本場イタリア流ボンゴレスパゲッティの簡単レシピ

ボンジョルノ！イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。イタリア料理の中でも人気のあさりを使った簡単なパスタ、ボンゴレスパゲッティ。主役となるアサリは、春と並んで秋が旬です。この時期、実がぷっくりふくらんだアサリを使ったボンゴレパスタは、子どもたちも大喜び！いつものパスタがもっとおいしくなる、イタリア本場のちょっとした簡単なコツをご紹介します。