ボンジョルノ!イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回ご紹介するのは、イタリア風オムレツ「フリッタータ」です。忙しいママが仕事から帰ってから15分でメインの卵料理ができる便利なレシピです。どこの家庭にでもある卵と玉ねぎ、ツナ缶を使います。 遅く帰って、冷蔵庫に卵のほかに何もない!なんていう場合に大活躍です。サラダとパンを添えれば、簡単だけどバランスの取れたワンプレートデッシュがあっという間にできあがります。
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