たい焼きカフェが草加に 車の形の「ブーブー焼き」も

奏草舎は、自社が運営・管理する、埼玉県草加市の遊休地を利活用したコミュニティパーク「sosopark（ソソパーク）」内に、ミサトが運営する「たい焼きカフェ　スムー」を2月23日に開店した。18年8月に開店したソソパーク内には、奏草舎直営の常設カフェスタンド「ソソカフェ」をはじめ、チャレンジショップやポップアップショップ、さらには、キッチンカーなどが臨時出店させることで新しいにぎわいづくりに挑んできた。