ふっくら厚揚げをピザ風に！石川の厚揚げ簡単レシピ3選

石川県金沢市のお隣にある河北郡在住の北陸家庭料理研究家・大象みかです。厚揚げは一年中スーパーで見かける便利な食材ですね。「煮物しか思いつかない」という方もいらっしゃるかもしれませんが、厚揚げはおかずにも、おつまみにも使えるんですよ。
厚揚げの簡単レシピとして「厚揚げのあっさりスープ」「厚揚げの炒め物」「厚揚げのチーズ焼き・ピザ風」の3種類を紹介します。