新生姜の佃煮とジンジャーシロップでカラダもココロもぽかぽかに♪

こんにちは！ 元祖農業ガール藤野いち子です。新生姜といえば夏のイメージがありますね。でも夏の間スーパーで見かけたのはハウス栽培もので、露地ものは秋が旬。生姜は辛みがあるので子どもたちには敬遠されがちですが、寒い秋冬は生姜の力を借りて体の中から温まりたいですよね！ 新生姜なら辛みが少ないので、比較的食べやすいかもしれません。
新生姜の佃煮とジンジャーシロップを一緒に作る一石二鳥のエコレシピをご紹介します。