10月15日は「きのこの日」！ 旬のきのこレシピ4選

10月15日は「きのこの日」です。きのこ類の消費PRを行うために日本特用林産振興会によって定められました。きのこはまさに七変化。香り・味・食感……どれもがおいしい！　旬のきのこを使ったレシピを4つご紹介します。