暑い季節になるとさっぱりしたものや酸っぱいものを欲したり、美味しいと感じることはありませんか? これは、身体が無意識に身体を整えようと「酸味」を選んでいるから。美味しいだけでなく、これからの季節に様々な効果が期待できる「酢」。最古の発酵調味料といわれる「酢」が持つチカラを知って、毎日の食卓に積極的に取り入れ夏を元気に乗りきりましょう。
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秒刊SUNDAY
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