吉野家と香川栄養学園女子栄養大学はこのほど、産学包括協力協定を締結。連携第1弾として、牛丼をスマートミール化した「牛丼ON野菜」を販売している。「スマートミール」は、1食の中で主食、主菜、副菜が揃い、野菜を豊富に取り入れて食塩量にも配慮した食事の通称。
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