ホテルニューオータニ(東京)、「新江戸かき氷」を販売 夏季限定

ホテルニューオータニ(東京)は、日光天然氷を使用した「新江戸かき氷」を9月下旬までの夏季限定で販売する。 主役となる氷は、天然水が厳冬の寒さにより凍ることでできる「日光天然氷」を使用。「日光天然氷」は、山あいの氷地に湧水を引き、手を加えずに自然に凍るのを待って切り出し、氷室に積み上げられ、お...
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ホテルニューオータニ(東京)は、日光天然氷を使用した「新江戸かき氷」を9月下旬までの夏季限定で販売する。 主役となる氷は、天然水が厳冬の寒さにより凍ることでできる「日光天然氷」を使用。「日光天然氷」は、山あいの氷地に湧水を引き、手を加えずに自然に凍るのを待って切り出し、氷室に積み上げられ、お...
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