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エミレーツ航空、モエ・エ・シャンドンとのペアリング料理提供

エミレーツ航空、モエ・エ・シャンドンとのペアリング料理提供

エミレーツ航空は、モエ・エ・シャンドンのシャンパンとペアリングした18種類の機内食を提供する。 ミシュランの星を獲得したモエ・エ・シャンドンのヘッドシェフ、ジャン・ミシェル・バルデ氏とエミレーツ航空の料理デザイン担当副社長、ドキシス・ベクリス氏が考案し、開発に1年かけた。 ほぼ全ての中長...

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