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【北信越地方のご当地イカグルメ5選】富山、石川、新潟…日本海側のイカはやっぱ美味い!揚げ物から漬物までローカルイカフード

【北信越地方のご当地イカグルメ5選】富山、石川、新潟…日本海側のイカはやっぱ美味い!揚げ物から漬物までローカルイカフード

今回ピックアップするのは、北信越地方のイカグルメ。イカやエビ、カニなど甲殻類が豊富な日本海側のイカ料理はとにかく美味い。さらに海のない長野でも保存食系のイカグルメも発見。とにかく北信越地方ではイカグルメがひしめいていました。 「つばき茶屋」の「イカさま定食」(石川県珠洲市) 出典:食べ...

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