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ゴーヤのラタトゥイユ

ゴーヤのラタトゥイユ

夏の栄養満点野菜の『ゴーヤ』をフレンチの『ラタトゥイユ』に仕立てたら、ほんのりと苦みが効いていてIPAとも抜群に合う大人のテイスト。フレッシュトマトではなく水煮缶を使いゴーヤに負けないコクをプラス。冷やせば夏のビールタイムにピッタリのおつまみです。 Recipe by 齊藤 真貴子 ...

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