紅麹が復活する兆し。赤色はカビ由来と虫由来に変えよう。 - X
15 時間前 ...紅麹が復活する兆し。赤色はカビ由来と虫由来に変えよう。 ... 【発表】食品や飲料の「赤色3号」使用、米・食品医薬品局が禁止https://news.livedoor.com/ ...
https://x.com/Kaniba__rizumu/status/1879814701494005840食 品 添 加 物 - 北海道立消費生活センター
モナスカス色素(赤) 紅こうじカビの生産す かまぼこ、珍味、魚肉漬物、 ... (赤色2 号、赤色3 号、赤色1 0 4 号、赤色1 0 5 号). 4．溶解性が悪いので使用量 ...
https://www.do-syouhi-c.jp/edu/img/Taro11-%E9%A3%9F%E6%B7%BB%EF%BC%88%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%8...添加物早見表
代替品はどんなものがありますか？ （例：米国 ベニコウジ色素→赤色3号）. ⑶ 添加物Fの表示はどうなりますか？ 添加物（着色料）早見表. 食品事業者が. 本当に知り ...
https://www.maff.go.jp/j/shokusan/sanki/soumu/attach/pdf/bunkakai_kako-14.pdf米国輸出不可の主な着色料・添加物 品目 英語名 内容 備考 クチナシ ...
紅麹・ベニコウジ・モナスカス. Monascus. 着色料. 炭酸カルシウム・イースト ... ＊赤色で認められているのは赤3、赤40のみ. 赤色102号、赤102、ニューコクシン New ...
https://jongara.net/wp-content/uploads/2015/08/%E5%88%A5%E6%B7%BB%EF%BC%9A%E7%B1%B3%E5%9B%BD...どんな着色料が使われていますか - 舞鶴かまぼこ協同組合
... 赤色106号（別名：アシッドレッド）がよく使われます。その他に、最近では、赤系統は天然物としてリコピン（トマト色素）、モナスカラー（紅麹 ... 号（ブリリアントブルー ...
http://maizuru-k.com/yorozu/situmon_r_52.htm食のいま 第77号：紅麹成分を含む健康食品の問題から思うこと
黒麹は沖縄の泡盛などの生産に使われています。3つともアスペルギルス（Aspergillus）属の糸状菌が発酵に関与しています。一方、紅麹は赤色の色素を生産するモナスカス ...
https://www.nvlu.ac.jp/food/blog/blog-077.html/神戸化成株式会社 着色料パーフェクトブック
赤色3号, 赤色104号, 赤色105号, 赤色106号. トリフェニルメタン系. 青色1号, 緑色3 ... ベニコウジ色素 モナスカス色素 着色料（紅麹）等. 使用食品例. 菓子、パン ...
https://kobeche.co.jp/wp-content/themes/kobe-kasei/file/%E7%9D%80%E8%89%B2%E6%96%99%E3%83%91...副原料・色素 - スイノー
天然色素 ;モナスレッドLA （ベニコウジ色素）, 紅麹菌から抽出した赤色色素, 加工たこ、たらこ、米菓、魚肉ソーセージ、ハム、ジャム、ケチャップ、魚の漬物、その他 ;赤色C
https://m-suino.com/%E5%8F%96%E6%89%B1%E5%95%86%E5%93%81/%E5%89%AF%E5%8E%9F%E6%96%99%E3%83%B...1 平成 25 年 8 月 日 消費者庁長官 阿南 久 様 非営利特定活動法人 食品安全 ...
一方、食用赤色 2 号アルミニウムレーキ、食用赤色3号アルミニウムレーキ、食用赤色40号 ... ②ベニコウジ色素は「紅麹色素」、略して「紅麹」と称されてきた。近年 ...
http://www.nakamura.in/NPO/youbousho201308.pdf食品添加物公定書 - 厚生労働省
食品添加物の名称とは、成分規格・保存基準各条に掲げた日本名又は日本. 名別名である。また、成分規格・保存基準各条において英名を掲げる。 Page 3. i.
https://www.mhlw.go.jp/file/06-Seisakujouhou-11130500-Shokuhinanzenbu/0000192874.pdf
で検索