紅麹関連製品の報道について - 食品添加物、着色料・色素の研究開発と ...
2024/03/25 ... 本件について、弊社では食品添加物の着色料「ベニコウジ色素」を製造・取扱いしておりますが、これら製品の製造において同メーカーから紅麴原料の供給を ...
https://kobeche.co.jp/2024/03/kobeche_news/食品添加物「ベニコウジ色素」について
2024/03/29 ...食品添加物「ベニコウジ色素」について.
https://www.jafaa.or.jp/archives/news/7743食のいま 第77号：紅麹成分を含む健康食品の問題から思うこと
これらベニコウジ由来の色素については既存添加物と呼ばれており、1995年の食品衛生法改正の時点ですでに販売、製造、輸入、使用などが行われていた天然添加物です。長い食 ...
https://www.nvlu.ac.jp/food/blog/blog-077.html/ベニコウジに関する有効性／安全性情報
2024/04/12 ...ベニコウジの製造方法ベニコウジは、用途が健康食品素材か食品添加物の着色料かによって製造方法 (培養方法) が異なる。Monascus属は毒性物質である ...
https://hfnet.nibiohn.go.jp/alert-info/%E3%83%99%E3%83%8B%E3%82%B3%E3%82%A6%E3%82%B8%E3%81%A...小林製薬の紅麹がありとあらゆる食品に赤色着色料として使われていた ...
2024/03/29 ...ベニコウジ色素は紅麹とは異なる。着色料として使われる「食品添加物」の一つだ。 食品添加物は、保存料、甘味料、着色料、 ...
https://www.factcheckcenter.jp/fact-check/health/false-coloring-agent-in-foods/ベニコウジ色素 - 株式会社鹿光生物科学研究所
ベニコウジ色素 ;金属の影響, なし, タンパクの影響 ;分類, 既存添加物／食品添加物公定書 ;特徴, 酸性で不溶化（※）／pHの影響なし ※耐酸性が改善された製品もある ;ニチノー ...
https://www.rokkou-co.jp/wp/naturalfoodcolor/monascus-color/日添協見解「ベニコウジ色素と紅麹は違うもの」 | 食品と開発
2024/03/29 ... 一般社団法人日本食品添加物協会は29日、小林製薬が製造販売しているサプリメント「紅麹原料」と食品添加物「ベニコウジ色素」とは異なるとの見解を同 ...
https://www.kenko-media.com/food_devlp/archives/7294小林製薬 紅麹 食品への不安にどう対応 SNSには誤情報や偽動画も | NHK
2024/04/05 ... 「ベニコウジ色素」はベニコウジカビの培養液から得られる食品の着色料で、食品添加物として国によって使用が認められています。業界団体の日本食品添加物 ...
https://www.nhk.or.jp/shutoken/newsup/20240405c.html小林製薬株式会社「紅麹」の使用実績がないことのお知らせ
2024/03/29 ... 「紅麹」は紅麹菌というカビの一種で、米など穀物類を発酵させてつくられる食品であり、菌や発酵物として健康補助食品や調味料、着色料として広く利用され ...
https://takeuchi-corp.jp/2024/03/29/news-240329/小林製薬が製造する紅麹に関するQ＆A - 農林水産省
2024/04/10 ... 一方で、他社が製造したベニコウジ色素は、紅麹菌の培養液から抽出して得られた色素を主成分としたもので、食品添加物として食品衛生法に基づく規格基準が ...
https://www.maff.go.jp/j/syouan/240410.html
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