色素各論 ベニコウジ色素 | 神戸化成株式会社
2021/01/28 ...ベニコウジ色素は乳製品、水産加工品、蒲鉾、調味液等に使用されます。 ○食品への表示例. ベニコウジ色素、モナスカス色素、着色料(モナスカス) 等. ○使用 ...
https://kobeche.co.jp/technology_post/color_monascus/紅麹関連製品の報道について - お知らせ- ニチフリ食品株式会社
2024/03/26 ... さて、3月22日、機能性表示食品メーカーより紅麹原料を使用した製品 ... 弊社の一部製品に食品添加物の着色料「ベニコウジ色素」を使用しており ...
https://www.nichifuri.co.jp/news_topics/news.php?id=102【すみっコぐらし こはくとうをつくろう】製品裏面に着色料（紅麹
サプリメント等で使用されている紅麹（食品原料）とは異なります。こちらは食品添加物（着色料）で国の規格基準が定められております。 お客様の問題は解決されましたか？
https://www.kyoritsu-foods.co.jp/faq/%E3%80%90%E3%81%99%E3%81%BF%E3%81%A3%E3%82%B3%E3%81%90%...弊社の紅麹の製品仕様について - 会津長門屋｜創業嘉永元年 心をつなぐ ...
小林製薬株式会社から紅麹原料の供給を受けてないと回答をいただいております。 ... 弊社で使用している「ベニコウジ色素」は厚生労働省が作成する食品添加物公定書に準拠 ...
https://nagatoya.net/?mode=f43紅麹色素～意味や目的から安全性まで
紅麹色素（べにこうじしきそ）とは食品を黄色や赤に染めるときに用いられる着色料です。ベニコウジカビの培養液から得られた「アンカフラビン」および「モナスコルブリン」を ...
https://www.konekono-heya.com/syokuji/seibun/chakusyokuryou-benikouji.html【今さら聞けない発酵の疑問（36）】食品の赤い色は
2022/12/17 ... 一般に食品に使われる赤色色素は、合成着色料やコチニール色素、パプリカなどの色素、そしてベニコウジ色素です。合成着色料は、かつてタール系色素と ...
https://koizumipress.com/archives/31679食用色素 - 製品紹介 - 株式会社タイショーテクノス
黄色系 ･ 特徴 ベニコウジ色素 着色料(紅麹) ･ 用途 水産加工品、麺類、菓子 等。
https://www.taishotechnos.co.jp/products/pigment.html【ベニコウジ色素】赤色が持つイメージを食品に表現可能 グリコ ...
2024/03/14 ... グリコ栄養食品は天然由来の原料から食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。 ... その他にもさくらんぼ・ももといったフルーツから桜・梅の ...
https://ls.ipros.jp/product/detail/2000746592/食品用着色料 研究開発 | ヤヱガキ醗酵技研株式会社
麹菌は、日本酒、味噌、醤油など日本の発酵食品には欠かせない素材として古くから使用されてきました。 その中でも、赤色色素を生産する麹菌が紅麹菌。 ヤヱガキ醗酵技研は ...
https://www.yaegaki.co.jp/bio/about/rd03/色素各論 クチナシ赤色素 | 神戸化成株式会社
2021/01/29 ... クチナシ赤色素はパン、菓子、乳製品やゼリーなど幅広い食品で使用されています。 ○食品への表示例. クチナシ赤色素 クチナシ色素 着色料（クチナシ） 等. ○ ...
https://kobeche.co.jp/technology_post/color_gardeniared/?slug=coloring&taxonomy=item_color
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