ベニコウジカビ - Wikipedia
ベニコウジカビ（紅麹黴、学名:Monascus purpureus）は糸状菌の一種である。 ベニコウジカビ. ベニコウジカビを繁殖させた米（紅麹）.
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%99%E3%83%8B%E3%82%B3%E3%82%A6%E3%82%B8%E3%82%AB%E3%83%93弊社で使用している着色料「紅麹色素」について - シーラック株式会社
2024/03/28 ... 弊社で使用している着色料「紅麹色素」について ... いつもご愛顧いただきありがとうございます。 ... 小林製薬様の「紅麹原料」は一切使用しておりません。
https://www.sealuck.co.jp/media/new/a196【今さら聞けない発酵の疑問（36）】食品の赤い色は
2022/12/17 ... ... 色素は、合成着色料やコチニール色素、パプリカ ... ベニコウジ菌は、沖縄や台湾では、古くから米に生育させた紅麹として使われてきました。
https://koizumipress.com/archives/31679ヤヱガキ醗酵技研株式会社の着色料 ベニコウジ色素|アンカレッド ...
商品名：アンカレッドAlc300. ベニコウジカビ属糸状菌の培養液から得られるアンカフラビン類及びモナスコルブリン類を主成分とする着色料。熱に安定、光に不安定。
https://bal-bal.com/material/detail/1124670ベニコウジ色素855 | ヤヱガキ醗酵技研株式会社
ベニコウジ色素855. 起源: 子のう菌類ベニコウジカビの菌体より抽出して得られる色素を主剤とする着色料です。 性質: 熱に対しては安定、光に対しては不安定です。
https://www.yaegaki.co.jp/bio/product_spec/855/弊社商品に使用の紅麹原料及び色素使用について - karendo
2024/04/01 ... お客様各位 謹啓 貴社益々ご清栄のこととお慶び申し上げます。 また、平素より弊社製品に対し格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。
https://karendo.com/blogs/information/benikouji食紅とは - スイーツモール
天然の食紅は、例えばピーマンやほうれん草から取れる「クロロフィル」が一例です。また、紅麹色素はカビの一種であるベニコウジ菌から、ベニバナ色素はキク科ベニバナから ...
https://shop.sweetsvillage.com/blogs/knowledge/food-coloring?srsltid=AfmBOoqQY4wJji4B1O5jnFX...紅麹関連製品の報道について - お知らせ- ニチフリ食品株式会社
2024/03/26 ... さて、3月22日、機能性表示食品メーカーより紅麹原料を使用した製品の自主回収を行う公表がございました。 弊社の一部製品に食品添加物の着色料「 ...
https://www.nichifuri.co.jp/news_topics/news.php?id=102紅麹についての見解 - 三喜屋 公式サイト
一方で、他社が製造したベニコウジ色素は、紅麹菌の培養液から抽出して得られた色素を主成分としたもので、食品添加物として食品衛生法に基づく規格基準が定められており、 ...
https://mikiya-jp.com/contact/point-of-view/ご報告 ベニコウジ色素が含まれる弊社商品に関しまして - 丸昇物産は
2024/03/28 ... 平素は弊社商品をご愛顧賜りまして、誠にありがとうございます。 現在報道されております「紅麹」に関しまして、弊社.
https://marusho.info/%E3%81%94%E5%A0%B1%E5%91%8A-%E3%83%99%E3%83%8B%E3%82%B3%E3%82%A6%E3%82%...
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