ベニコウジ(紅麹)色素の安全性について|株式会社 正栄デリシィ
2024/03/29 ... 自主回収の対象としている食品素材である”紅麹原料”とは、米に紅麹かびを混ぜ入れ発酵させた米麹のことをいい、健康効果がある成分が含まれるとされ、健康 ...
https://www.shoeidelicy.co.jp/news/detail/83「麹(米麹、紅麹)」原料の取扱い会社 - 原料・受託バンク
特徴: 紅麹:米に紅麹菌を植菌、発酵させたもの。天然着色料として食品に使用される。漢方としても ...
https://www.genryoubank.com/material/172.小林製薬株式会社の「紅麹原料」に関する報道を受けてのお知らせ
2024/04/09 ... 現在は発酵食品素材として着目され、サプリメント原料にもよく使われるようです。 ※今回、小林製薬が回収している紅麹原料ですが、「紅麹」自体に問題が ...
https://www.tohto-coop.or.jp/news/detail/detail.php?nid=20201小林製薬の紅麹、有害物質は未検出も「意図せぬ」成分 - 日本経済新聞
2024/03/26 ...紅麹は米や麦などの穀類をカビの一種である紅麹菌で発酵させたもの。発酵によって紅色になるため着色料に使われるほか、沖縄の伝統食品「豆腐よう」や中国 ...
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUE261B90W4A320C2000000/紅麹原料製造の小林製薬工場、床にこぼれた材料使って加工も…「食品 ...
2024/04/12 ... 【読売新聞】 小林製薬(大阪市)が「 紅麹 ( べにこうじ ) 」成分入りサプリメントを巡る健康被害を公表してから、12日で3週間。原料の一部からは、 ...
https://www.yomiuri.co.jp/national/20240412-OYT1T50036/紅麹粉末K-F | ヤヱガキ醗酵技研株式会社
紅麹菌は日本で常食される味噌、醤油、清酒などの発酵に用いられる黄麹菌の仲間で、菌糸が鮮やかな紅色を呈する事から紅麹菌と呼ばれます。現在では約20種70株ほどの紅麹菌 ...
https://www.yaegaki.co.jp/bio/product_functionalfi/695/日添協見解「ベニコウジ色素と紅麹は違うもの」 | 食品と開発
2024/03/29 ... ⑵ ベニコウジ色素はベニコウジカビ属糸状菌(Monascus pilosus 及び Monascus purpureus に限る。)の培養液から得られた、アンカフラビン類及びモナスコル ...
https://www.kenko-media.com/food_devlp/archives/7294小林製薬『紅麹』の原料 他の企業にも 最初の報告から約1 ... - カンテレ
大阪市の製薬会社『小林製薬』小林製薬が販売していた、紅麹を原料とするサプリメント「紅麹コレステヘルプ」を摂取した人に、腎疾患などの症状が確認されました。 これを ...
https://www.ktv.jp/news/feature/240325/小林製薬の紅麹問題、絞り込まれてきた「成分X」の正体 - 日経ビジネス
2024/04/02 ...紅麹原料は、小林製薬の機能性表示食品「紅麹コレステヘルプ」など複数の製品に使われていたほか、子会社の小林製薬バリューサポートを通じて、多数の食品 ...
https://business.nikkei.com/atcl/gen/19/00626/040200001/当社製品における紅麹、紅麹色素の使用について - 大正製薬
2024/03/28 ... 健康食品の「紅麹」と着色料の「紅麹色素」は、原料は同じでも主要成分が異なります。 紅麹とは、米に紅麹かびを混ぜ入れ発酵させた米麹のことをいいます ...
https://www.taisho.co.jp/company/news/2024/20240328001523.html