「麹」と「紅麹」は別物です！ 農林水産省などがQ&Aで解説。小林製薬 ...
2024/04/12 ... Q&Aによると、ベニコウジ色素は、小林製薬の紅麹原料とは「製法及び使用目的が違う」。小林製薬の紅麹原料は「米に紅麹菌を加えて培養、加熱、粉砕等をし ...
https://www.huffingtonpost.jp/entry/story_jp_660e5545e4b09f580bc6b047紅麹 | 小林製薬 中央研究所
2021/10/15 ...紅麹はこうした麹菌の一種である紅麹菌（ベニコウジカビ／Monascus属カビ）を米に植菌して発酵させたもので、沖縄の伝統食品である豆腐ようの製造などに用い ...
https://research.kobayashi.co.jp/material/benikoji.html「紅こうじ」とは？ 古くから食品の原料 一部にカビ毒を作る種類も
2024/03/27 ...紅こうじは、昔から中国や台湾、日本などで食品に利用されてきたこうじの一種。米などの穀物にカビの一種である紅こうじ菌を繁殖させて作る。天然の赤い ...
https://mainichi.jp/articles/20240327/k00/00m/040/037000cベニコウジ（紅麹）色素の安全性について｜株式会社 正栄デリシィ
2024/03/29 ... 自主回収の対象としている食品素材である”紅麹原料”とは、米に紅麹かびを混ぜ入れ発酵させた米麹のことをいい、健康効果がある成分が含まれるとされ、健康 ...
https://www.shoeidelicy.co.jp/news/detail/83紅麹（べにこうじ） とは？ 意味・読み方・使い方 - goo辞書
紅麹（べにこうじ）とは。意味や使い方、類語をわかりやすく解説。紅麹菌を蒸し米に添加し、発酵させた米麹。紅酒や豆腐餻 (よう) などの原料となるほか、赤色の着色料 ...
https://dictionary.goo.ne.jp/word/%E7%B4%85%E9%BA%B9/小林製薬が製造する紅麹に関するQ＆A - 農林水産省
2024/04/10 ... 小林製薬の紅麹原材料は、米に紅麹菌を加えて培養、加熱、粉砕等をして製品としたものです。一方で、他社が製造したベニコウジ色素は、紅麹菌の培養液から ...
https://www.maff.go.jp/j/syouan/240410.html小林製薬「紅麹」サプリ、「未知の成分」が生じた原因とは…専門家の ...
2024/03/28 ... 小林製薬の「 紅麹 （ べにこうじ ） 」成分入りサプリメントを巡る問題で、健康被害につながる恐れが高い「未知の成分」が一部含まれる紅麹原料6・9 ...
https://www.yomiuri.co.jp/medical/20240328-OYT1T50024/緊急ニュース「紅麹関連商品について」
2024/03/25 ... 小林製薬の “紅麴” の成分を含む健康食品を摂取した人が、腎臓の病気を発症した問題が報道されています。 この健康食品に使われている紅麹原料の供給先が ...
https://www.sk-kidney.com/news/20240325/小林製薬 「紅麹」成分含む３健康食品自主回収 摂取後発病も
2024/03/22 ... 大学の研究室とともに調査を進めていて、人体への影響が分かりしだい伝えたい」と説明しました。 ... 「紅麹（べにこうじ）」は米などの穀類に紅麹菌を繁殖 ...
https://www3.nhk.or.jp/kansai-news/20240322/2000082987.html紅麹(ベニコウジ)とは？ 意味や使い方 - コトバンク
べに‐こうじ〔-かうぢ〕【紅×麹】. 紅麹菌を蒸し米に添加し、発酵させた米麹。紅酒や豆腐 餻 よう などの原料となるほか、赤色の着色料として利用される。
https://kotobank.jp/word/%E7%B4%85%E9%BA%B9-794517