紅い発酵食 紅麹の知られざるパワー 紅麹（べにこうじ）
紅麹は米などの穀類をMonascus属の糸状菌で麹菌の一種である紅麹菌で発酵させたもので、赤色をしているため「紅麹」と呼ばれています。 神農本草経しんのうほんぞうきょう ...
https://www.kobayashi-vs.co.jp/benikoji/about.html紅麹とは？紅麹の効果と危険性について【自主回収】
2024/03/31 ...紅麹を一言でいうと「米や麦など穀物に、カビの一種である『紅麹菌』を混ぜて発酵させたもの」です。色合いが美しいですね！ 紅麹は台湾や中国などで「紅酒 ...
https://soujinkai.or.jp/himawariNaiHifu/red-yeast-rice/小林製薬、紅麹サプリで健康被害 一体なぜ？ 東大教授「違ったカビが入り ...
2024/03/25 ... ... 紅麹」は米などの穀物を麹菌の一種の紅麹菌で発酵させたもので、色合いが非常に特徴です。沖縄の「豆腐よう」の発酵など様々な商品の着色料としても使用 ...
https://m.youtube.com/watch?v=PKwl0LFvOts《追跡取材》小林製薬の“紅麹ショック”を見極める知っておく ...
製薬の紅麹問題は、私たちの生活に密接しているだけに、日々の不安は広がるばかり。いったい ... どんな効果が？ サプリメントに詳しい名古屋大学特任教授で総合内科 ...
https://www.jprime.jp/articles/-/31554?display=b紅麹の成分と作用
紅麹由来ポリケチドは、お米を紅麹菌よって発酵させることで作られるポリケチド類の総称で、モナコリンKや、紅麹色素などを含みます。血中のLDL（悪玉）コレステロールを ...
https://www.kobayashi-vs.co.jp/benikoji/component.html「紅麹」の麹菌はカビ、カビ毒の「シトリニン」との関係は不明
2024/03/25 ... 小林製薬が製造販売した健康食品を摂取した人に腎疾患などの健康被害が出ている。同社は、原料として使っている紅麹によるものではないかと発表し、 ...
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/88067d6a5999c977433bd2d52d40ee416d54786f紅麹のニュース！米麹は大丈夫なのか！？ - 磐田市
2024/03/26 ...紅麹と米麹、いったい何が違うのか？？ 今日はご紹介したいと思い ... ○そもそも発酵ってどんなもの？ ○麹と酵素のはたらき○市販の発酵調味 ...
https://ameblo.jp/esweets/entry-12845937713.html「麹」とは？「糀」と何が違うの？ - みんなの発酵BLEND
「麹」とは、米・麦・大豆などの穀物に「麹菌」を繁殖させたもので、日本の発酵食品をつくるのに欠かせません。どんな食材（培地）で菌を繁殖させるかによって、 ...
https://www.hakko-blend.com/study/whats/03/紅麹とは一体何なのか？ 宮原健太の週刊タイパニュース（22）
2024/04/03 ... 「紅麹」は、お米に紅麹菌を入れて発酵させたものとなります。 発酵によって悪玉コレステロールを抑えるモナコリンKなどの有益な成分が作られることから、 ...
https://www.beautopia.jp/135391/「機能性表示食品」は何が問題なのか。紅麹サプリの ... - ハフポスト
2024/04/18 ... ... （べにこうじ）サプリによる健康被害問題を受けて、「機能性表示食品」制度の見直し論議が始まります。どんな ... ものには必ず副作用があります。
https://www.huffingtonpost.jp/entry/story_jp_661f207ae4b015646f79ab68
で検索