茨城「彦市 純米吟醸」平凡な甘旨味がいささか野暮ったく踊る
2022/12/15 ... 茨城県大洗町の月の井酒造店さんが醸しているお酒です。 月の井酒造店は、2019BYから広島杜氏の代表として名を馳せた石川達也さんを杜氏に招き、 ...
https://ameblo.jp/qookonya/entry-12779537450.html清酒竹鶴/竹鶴酒造【広島】 - 深井中野酒本店
酒造界のゴジラ松井(本当に似てます)こと石川達也杜氏の酒造りは、酒は生き物であるから人が無理に手を加えてはならないというのが信条のようで、自然に任せる酒造りを行っ ...
http://smart.fukai-nakano.co.jp/cathand/list-19598-32949-1-3.html月の井(つきのい) | 日本酒 評価・通販 SAKETIME
杜氏をつとめるのは、日本酒造杜氏組合連合会会長でもある石川達也氏。埼玉県の神亀酒造や広島県の竹鶴酒造での経験を経て、2020年冬より月の井酒造店の杜氏に就任。
https://www.saketime.jp/brands/521/茨城スペシャル 不射の射 狙わない酒造り | 【NHKプラスで ... - Facebook
2024/02/16 ...石川達也さん 。杜氏として初めて文化庁長官表彰を受賞。江戸時代 の酒造りを現代によみがえらせた。事前に味や香りな ど酒質 ...
https://www.facebook.com/NHKonline/videos/%E8%8C%A8%E5%9F%8E%E3%82%B9%E3%83%9A%E3%82%B7%E3%8...唄に合わせ米と麹混ぜる 伝統的製造方法守り酒造り 大洗の月の井酒造
2021/02/01 ... 22日には☆摺(す)りの作業があり、杜氏(とうじ)の酒造り唄に合わせて ... 杜氏を務めたのは、石川達也さん(56)。元は竹鶴酒造(広島)の杜氏を務め ...
https://kitakan-navi.jp/archives/47109月の井より、茨城県産米の新酒が入荷 | 本格焼酎と地酒の店【酒屋こまき】
2021/02/08 ... 「彦市」などの銘酒でも人気の酒蔵である月の井酒造店より、昨年広島県より移籍してこられた石川達也杜氏による商品が入荷いたしました。当店にて.
https://www.sake-komaki.com/topics_detail61/id=188ドリアンパン学校 - ソジノモト
NHK「茨木スペシャル」不射の射~狙わない酒造り 杜氏 石川達也~を観ました。 【茨城スペシャル】不射の射~狙わない酒造り 杜氏石川達也~ | NHK. 石川杜氏は、私が ...
https://sojipan.com/category/%E3%83%89%E3%83%AA%E3%82%A2%E3%83%B3%E3%83%91%E3%83%B3%E5%AD%A6...全国の日本酒 Japanese sake - 河田酒店
茨城県東茨城郡大洗町. ヴィナイオータのお米を月の井酒造店で杜氏 石川達也が醸したお酒 生酛純米原酒 チヨニシキ R5BY. 1800㎖. 8,800円 (税込). カートに入れる. 6210.
https://kawata-saketen.com/category/line-up/japanese-sake/令和5年度「東広島市立日本酒大学」アーカイブ動画を公開! - 酒蔵プレス
2024/01/12 ... 広島杜氏組合の石川達也組合長や世界からも注目される女性杜氏・今田美穂さん、国内唯一の酒類に関する研究機関「酒類総合研究所」研究員など多彩な ...
https://www.sakagura-press.com/pr/20240111/竹鶴(たけつる) | 日本酒 評価・通販 SAKETIME
また1996年から2000年まで杜氏をつとめた石川達也杜氏によって、県内では初めて酵母菌無添加の生酛造りや木桶仕込みを復活させた蔵としても注目されている。アルコール度数 ...
https://www.saketime.jp/brands/1715/
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