大晦日の夜は「年越しそば」！起源と由来 - クックドア
北海道のにしんそばレシピ ... 北海道や京都の年越しそばとして食べられているのが、にしんそば。その特徴は具材としてのせられているにしんの甘露煮です。 もともとにしんが ...
https://www.cookdoor.jp/gurublo/873/年越しそばの由来。年越しそばの起源／片山虎之介=文 - 蕎麦Web
2014/11/14 ... それは、年越し蕎麦を食べる理由として、多くの場合「蕎麦を食べると幸せになれる」という縁起に結びついている点です。 縁起とは「前触れ」のことです。
https://sobaweb.com/magazine/20141114/20141114134930.html年越しそばを食べるタイミングはいつ？由来や地域による違いも解説
2024/10/28 ... 【まとめ】年越しそばを食べるタイミング ･ 12月31日の間なら、いつ食べても良い ･ 一般的には “除夜の鐘を聞きながら食べる” 場合が多いが、夕食・昼食で ...
https://macaro-ni.jp/65313年越しそばはいつ食べる? タイミング・地域ごとの違いや由来 ...
2024/12/26 ... いくつかの説があるものの、江戸時代ごろにはすでに縁起物として食べられていたとされる年越しそば。現代では大晦日の夕飯か夜食に食べるのが一般的ですが ...
https://news.mynavi.jp/article/20211216-2227741/「年越しそば」いつ食べる？「ベストタイミングは大晦日の夜！」その ...
2023/11/25 ...年越しそばという習慣が始まったのは、正確にいつとは分かっていませんが、有力な説としては江戸時代頃に始まったのではないかといわれています。 その頃 ...
https://tokubai.co.jp/news/articles/7143年越しそばだけじゃない晦日そば！その由来と意味を解説 - にっこく ...
2023/05/29 ... 晦日そばは、江戸時代頃から始まった風習で、月末にそばを食べてゲン担ぎするというものです。 年越しそばと同じく、「細く長い人生を願う」「切れやすい ...
https://www.nikkoku-shop.net/blog/column/2023/454/年越しそばのすべて：由来・地域ごとの違い・簡単な作り方 - はしづめ製麺
2024/11/19 ... 江戸時代に金細工職人が金粉を集めるためにそば粉を使用していたことに由来し、そばを食べることで「金運が上がる」という意味が付与された。商人文化が ...
https://hashizumen.shop/blogs/noodle-note/toshikoshi-soba?srsltid=AfmBOoq4WMpapLcNLYf9m_MENG...年越しそばに込められた意味や由来とは？大晦日に食べるのはなぜ？
2022/10/28 ... 旧年の厄災を切る. そばは切れやすい食べ物なので、大晦日に食べることで旧年の苦労や厄災などの悪いことを断ち切って新しい年を迎えることを願ったとされ ...
https://mama.chintaistyle.jp/article/origin-of-toshikoshi-soba/金と年越しそば - 三菱マテリアル
我が国には、古くから大みそかに「そば」を食べる習慣があります。年越しそばと呼んで、いまでも多くの家庭で食べます。なぜ大みそかにそばを食べるのか、その由来には ...
https://gold.mmc.co.jp/primer/museum/07.html年越しそばの由来 - 琉球リハビリテーション学院
2022/12/21 ... 1つ目 には、江戸時代の書物（本朝食鑑（ほんちょうしょっかん）には、そばが体に良い（健康食）ことが記載されており、蕎麦は細く長く伸びるので、 寿命を ...
https://www.ryukyu.ac.jp/2022/12/21/ottoshikoshisoba/