ボツリヌス症 - 厚生労働省
baratii などが産生するボツリヌス毒素により発症する神経、筋の麻痺性疾患である。 (2), 臨床的特徴 ボツリヌス毒素又はそれらの毒素を産生する菌の芽胞が混入した食品の ...
https://www.mhlw.go.jp/bunya/kenkou/kekkaku-kansenshou11/01-04-32.htmlハチミツによる乳児のボツリヌス症 - 消費者庁
2022/12/05 ...ボツリヌス菌は、芽胞(がほう)を形成しますが、この芽胞で汚染された食品を乳児が食べると、腸管内で発芽、増殖して、毒素を産生して乳児ボツリヌス症を ...
https://www.caa.go.jp/policies/policy/consumer_safety/food_safety/food_safety_portal/microor...ボツリヌス菌(細菌)[Clostridium botulinum] - 農林水産省
2018/02/14 ... 原因になりやすい食品は? ・ いずしや、瓶詰、缶詰など、長期間保存されることが多い自家製の食品が原因になりやすいです。 ・ レトルト食品と似た包装が ...
https://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/foodpoisoning/f_encyclopedia/clostridium.botulinum.htmlボツリヌス菌による食中毒に注意しましょう! - 高槻市ホームページ
容器包装詰低酸性食品に関するボツリヌス食中毒対策(次の1または2の対策を行ってください) ・ 中心部の温度を120℃で4分間加熱する方法またはこれと同等以上の効力を有する ...
https://www.city.takatsuki.osaka.jp/soshiki/39/2810.htmlボツリヌス菌(食中毒)にご注意を! - 奈良市ホームページ
原因になりやすい食品. 嫌気性(=酸素が少ない環境で増殖する)のボツリヌス菌は、酸素が乏しい食品中で増菌する際に毒素を産生します。ボツリヌス毒素がついた食品を摂取 ...
https://www.city.nara.lg.jp/site/shokuhintetuduki/5402.html食中毒の原因(ボツリヌス菌) - 前橋市
2020/10/07 ...ボツリヌス食中毒は、ボツリヌス毒素が産生された食品を摂取後、感染してからおよそ8時間~36時間後に、吐き気、嘔吐、下痢などの消化器症状、視力障害、 ...
https://www.city.maebashi.gunma.jp/soshiki/kenko/eiseikensa/gyomu/5/1/1/4081.htmlボツリヌス症(Botulism) - 食品安全委員会
2018/02/13 ... 1 ボツリヌス症とは. ボツリヌス症は、ボツリヌス菌(Clostridium botulinum)等が産生するボツリヌス毒素によっ. て神経麻痺性の中毒症状が起こる疾患 ...
https://www.fsc.go.jp/factsheets/index.data/factsheets_10botulism.pdfボツリヌス症ってどんな病気? - 群馬県ホームページ(食品・生活衛生課)
1 ボツリヌス食中毒. 食品中でボツリヌス菌が増殖する際に産生する毒素を、食品とともに摂取することにより発症します。
https://www.pref.gunma.jp/site/shokunoanzen/8163.htmlボツリヌス菌による食中毒 - 山口県ホームページ
容器包装詰低酸性食品とは. 容器包装に密封した常温流通食品のうち、pHが4.6を超え、かつ、水分活性が0.94を超えるものであって、120℃4分間に満たない条件で殺菌を行った ...
https://www.pref.yamaguchi.lg.jp/soshiki/39/19312.html9 ボツリヌス菌(Clostridium botulinum) - 滋賀県
2017/12/06 ... 症状. 悪心、嘔吐、下痢など初期の消化器症状に次いで、菌の産生する毒素による特有の神経麻痺症状がみられます。その多くはめまい、頭痛を伴う全身の ...
https://www.pref.shiga.lg.jp/ippan/kurashi/syokunoanzen/16504.html