オクラの下ごしらえ・ゆで方のコツ!トゲの取り方など
2024/09/29 ...オクラのゆで方・下ごしらえ ・ 1オクラのうぶ毛を取る. オクラを水で洗ったら、まな板の上に置き、塩をふって手のひらでゴロゴロと転がして、うぶ毛とトゲ ...
https://allabout.co.jp/gm/gc/424390/オクラは「水から茹でる?」or「お湯から茹でる?」料理人の回答に ...
2024/07/05 ...オクラは「お湯から」茹でる ・ 理由はオクラに含まれる「水溶性ビタミン」と「ミネラル」が水に溶け出しやすい性質を持っているから ・ オクラの茹で時間は1 ...
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/1f2a1ac9d2964adbc6065c4e83499dcf14cc1921オクラ茹で方&茹で時間!先端は切るor切らない?下処理のコツ
2019/09/19 ... 中までしっかり茹でるときは穴をあける ... やわらかめの食感に茹でる場合は、中までしっかり茹でる必要があるため、楊枝などで表面に数カ所穴をあけておく ...
https://getnews.jp/archives/2208236オクラの茹で時間は30秒、1分、2分でどれが正解?検証したら意外な ...
2023/07/07 ...オクラは通常茹でてから料理に使いますが、ゆで時間によって味や食感に違いがあるのかどうかは気になるところです。 そこで今回は30秒、1分、2分と ...
https://m.youtube.com/watch?v=zxoYRPA3xAk【解決!】オクラについて!栄養素からおいしい茹で方
そのまま食べるなら? 食感のお好みにもよりますが、1分半~2分程度を目安に茹でます。 再調理するなら ...
https://ujuro.co.jp/hpgen/HPB/entries/5.html?srsltid=AfmBOorFQENEZdERRg-aW2xHdnNj9P_607u2Uqz...アサイチで紹介された「オクラの茹で方」 レシピ・作り方 by hiromu82
作り方 ・ 1: (1)オクラは塩(分量外)で板ずりして産毛を落とす。 がくをくるくるむく。太いところに縦に1本5㎜くらいの切り目を入れる。 ・ 2: (2)鍋に2cmくらい湯を沸かし、 ...
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1880009795/オクラの下ごしらえ・ゆで方 - レシピ大百科 - 味の素パーク
水洗いし、ガクのとがった部分を浅くむき取り、ヘタの固い部分を切り落とす。塩をまぶして軽くもみ、表面のこまかい毛を落として洗う。ゆでる時は熱湯でゆでて、冷水に ...
https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/basic/vege_handling/okra/オクラの茹で方、基本を見直す - rassic-ラシック
下処理をした塩は洗い流さず、そのまま沸騰したお湯に入れて茹でます。 下処理後、洗った場合は、お湯に塩を入れます。オクラを茹でる時間はおよそ1分30秒〜2分。お箸で ...
https://rassic.jp/content/8580【夏野菜オクラ】茹で方・下ごしらえ・調理方法まで ネバネバ ...
2021/08/25 ... 【オクラの茹で方】茹で時間は1分~1分半 すぐに氷水に入れて色止めを!鮮やかな緑色をキープしよう ・ 1.お鍋に湯を沸かし沸騰したら、うぶ毛取りをした場合 ...
https://happycamper.jp/_ct/17376663失敗しない!和食のプロが教える【オクラの茹で方】 - YouTube
2023/07/15 ...オクラの大きさ・太さ・柔らかさの好みによって、 茹で時間は異なります義太郎好みの、食感がしっかり残りつつ、 ちゃんと火が入っているギリギリ ...
https://m.youtube.com/shorts/y4AtFsXSQVs
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