発酵食品に使われてきた紅麹、伝統的製法に〝死角〟か 小林製薬のサプリ ...
2024/03/27 ... 「紅麹（こうじ）」を使った小林製薬のサプリメントをめぐり、健康被害が相次いで報告されている。古くから発酵食品などに利用されてきた紅麹は、健康へ ...
https://www.sankei.com/article/20240327-EG7RSTNXWZNGZCMDUFUC3QG5DE/「紅麹」問題、健康食品業界への影響は？ 企業や政府の動向＋小林製薬の ...
76例には、がんや脳梗塞、肺炎による死亡、昨年8～10月頃に製造された特定の原料ロットより前に死亡した事例も含まれていた。小林製薬は、青カビ由来の「プベルル酸」の腎 ...
https://netshop.impress.co.jp/node/12529｢紅麹サプリ｣はただの食中毒問題ではない…医療関係者が小林製薬の ...
2024/04/16 ... 科学ジャーナリストの松永和紀さんは「医療関係者は、医薬品に相当する成分が入っているのに食品として販売し、摂取を消費者任せにしていたことを問題視し ...
https://president.jp/articles/-/80594?page=1紅麹 | 小林製薬 中央研究所
2021/10/15 ...紅麹はこうした麹菌の一種である紅麹菌（ベニコウジカビ／Monascus属カビ）を米に植菌して発酵させたもので、沖縄の伝統食品である豆腐ようの製造などに用い ...
https://research.kobayashi.co.jp/material/benikoji.html小林製薬の「紅麹」問題に厳しい声。事業や業界への影響＋厚労省や消費 ...
健康食品の健康被害が社会を揺るがしている。小林製薬が製造・販売する「紅麹（べにこうじ）」原料で重篤（じゅうとく）な腎障害が発生し、入院は100人超、2人の死者が出て ...
https://netshop.impress.co.jp/node/12093小林製薬の紅麹原料は食品メーカーなど約５０社に販売 各 ... - YouTube
2024/03/24 ...小林製薬の「紅麹」を使ったサプリメントを摂取した人に健康被害が出ている問題で、原料は国の内外の飲料や食品メーカーなど約50社に販売されていた ...
https://www.youtube.com/watch?v=aY59_A3YSo8小林製薬「紅麹」問題 死亡2人に イオン「安全性や流通経路を確認 ...
2024/03/27 ...小林製薬「紅麹」問題 死亡2人に イオン「安全性や流通経路を確認できなかった」一部PB食品の“自主回収”決める【Nスタ解説】｜TBS NEWS DIG.
https://m.youtube.com/watch?v=8ev2ZErKRG0”紅麹”は食品の美味しさ向上にも活用できる素材～肉や魚の食感 - 小林製薬
2019/07/05 ... 考察 “紅塩麹”は動物肉の軟化効果を有し、肉軟化に伴う肉汁の増加が旨味の強さに寄与していることが考えられました。また、旨味の強化、“紅麹”そのものが ...
https://www.kobayashi.co.jp/corporate/news/2019/190705_01/小林製薬「紅麹」、どんな食品に含まれている？「最大3万3000社に流通 ...
2024/03/30 ...小林製薬「紅麹」、どんな食品に含まれている？「最大3万3000社に流通」の可能性。食品製造1778社が関連か.
https://www.huffingtonpost.jp/entry/story_jp_6607811ee4b0f16f4a3209a0小林製薬の紅麹原料は国内外の約50社に販売 原料使用の日本酒や米菓子の ...
2024/03/24 ...小林製薬の「紅麹」を使ったサプリメントを摂取した人に健康被害が出ている問題で、原料は国内外の飲料や食品メーカーなどおよそ50社に販売されていた ...
https://www.youtube.com/watch?v=H6lOkbkwor8
で検索