「紅麹」問題 “プベルル酸が原因物質だとほぼ確定” 厚労省 - NHKニュース
2024/09/18 ... 小林製薬の紅麹の成分を含むサプリメントを摂取した人が健康被害を訴えた問題で、厚生労働省は、青カビが混入して作られたとみられる「プベルル酸」 ...
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20240918/k10014584931000.html紅麹被害の原因「青カビ」の謎…世界中の土壌に分布 - 読売新聞オンライン
2024/06/07 ... 【読売新聞】 小林製薬（大阪市）の「 紅麹 （ べにこうじ ） 」成分入りサプリメントを巡る健康被害問題で、厚生労働省が原因として指摘した青カビの一種 ...
https://www.yomiuri.co.jp/national/20240607-OYT1T50033/紅麹サプリ問題に「一刻も早い原因の解明を」と発酵・醸造学の専門家
2024/03/29 ... 日本の食生活に欠かすことができない麹菌は、通称「黄麹菌」と呼ばれるアスペルギルス・オリゼーに代表される「アスペルギルス属」に属すカビ菌である。
https://www.nippon.com/ja/japan-topics/g02393/小林製薬「紅麹」問題 “工場内の青カビが培養段階で混入”か | NHK
2024/05/28 ... また、「プベルル酸」のほかに被害が報告された製品の原料ロットから検出された2種類の化合物は、「紅麹」からできる有用成分「モナコリンK」に青カビが ...
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20240528/k10014463721000.html紅麹関連製品による被害の発生状況について | 重要なお知らせ - 小林製薬
2024/06/28 ... 他方で、3月22日の発表から3ヶ月を経過し、この間、厚生労働省及び国立医薬品食品衛生研究所による原因究明についての進捗が5月28日に公表されるとともに ...
https://www.kobayashi.co.jp/info/20240628_01/「紅麹」問題で健康被害の原因物質なぜ生じた？…専門家の見方
2024/03/28 ... 丸山潤一・東京大特任教授（応用微生物学）は「製造工程で、紅麹菌や米に別のカビか何かが混入したと考えられる」と指摘し、「一般の食用の紅麹に健康を ...
https://www.yomiuri.co.jp/local/kansai/news/20240327-OYO1T50046/小林製薬が製造する紅麹に関するQ＆A - 農林水産省
2024/04/10 ... 小林製薬の紅麹原材料は、米に紅麹菌を加えて培養、加熱、粉砕等をして製品としたものです。一方で、他社が製造したベニコウジ色素は、紅麹菌の培養液から ...
https://www.maff.go.jp/j/syouan/240410.htmlなぜ紅麹サプリで健康被害が起きたのか…カビ毒の専門家が｢プベルル ...
どこに原因があったのか。科学ジャーナリストの松永和紀さんは「サプリから検出された『プベルル酸』が原因 ... 菌防黴学会、日本マイコトキシン学会など多数の学会 ...
https://president.jp/articles/-/80288?page=1紅麹を含むいわゆる「健康食品」 関係について - 消費者庁
2024/03/28 ... 小林製薬の紅麹原材料は、米に紅麹菌を加えて培養、加熱、粉砕等をして製品としたものです。一方で、他社が製造したベニコウジ色素は、紅麹菌の培養液から ...
https://www.caa.go.jp/notice/other/caution_001小林製薬の紅麹サプリから検出のプベルル酸とは 専門家の見方
2024/03/29 ... 唐木英明・東京大名誉教授（毒性学・薬理学）は、プベルル酸について詳細は不明だとしたうえで、「青カビが作る物質であるなら、紅こうじ菌から自然に作 ...
https://mainichi.jp/articles/20240329/k00/00m/020/286000c