着色料 | グリコ栄養食品 - Glico
ベニコウジ色素は、紅麹菌が生産する赤色色素です。紅麹菌は、日本の酒、みそ、醤油を作るのに使われてきた麹菌と同じように、古から人類が使用 ...
https://www.glico.com/nutrition/product/ingredient/color/紅麹を含むいわゆる「健康食品」 関係について - 消費者庁
2024/03/28 ... 小林製薬の紅麹原材料は、米に紅麹菌を加えて培養、加熱、粉砕等をして製品としたものです。一方で、他社が製造したベニコウジ色素は、紅麹菌の培養液から ...
https://www.caa.go.jp/notice/other/caution_001当社製品における紅麹、紅麹色素の使用について - 大正製薬
2024/03/28 ... 健康食品の「紅麹」と着色料の「紅麹色素」は、原料は同じでも主要成分が異なります。 紅麹とは、米に紅麹かびを混ぜ入れ発酵させた米麹のことをいいます ...
https://www.taisho.co.jp/company/news/2024/20240328001523.html小林製薬が製造する紅麹に関するQ＆A - 農林水産省
2024/04/10 ... 一方で、他社が製造したベニコウジ色素は、紅麹菌の培養液から抽出して得られた色素を主成分としたもので、食品添加物として食品衛生法に基づく規格基準が ...
https://www.maff.go.jp/j/syouan/240410.htmlベニコウジ（紅麹）色素の安全性について
2024/04/03 ... 小林製薬社による「紅麹原料」の自主回収の発表を受けて、弊社にもお客様からの問い合わせを頂いております。 弊社の一部商品では、食品添加物で ...
https://yamasiroya.net/smarts/index/1/detail=1/b_id=1/r_id=53/色素各論 ベニコウジ色素 | 神戸化成株式会社
2021/01/28 ...ベニコウジ色素は乳製品、水産加工品、蒲鉾、調味液等に使用されます。 ○食品への表示例. ベニコウジ色素、モナスカス色素、着色料(モナスカス) 等. ○使用 ...
https://kobeche.co.jp/technology_post/color_monascus/紅麹は安全？効果と注意点について解説 - 【公式】sonomono(そのもの
2024/09/10 ... 生育時に、紅色の色素を作るのでこの名前が付けられました。古くから、沖縄の豆腐ヨウ、中国の紅乳腐、お酒（台湾、マレーシア）などの発酵食品の製造に使 ...
https://sonomono.jp/natto-hakase/natto-hakase-60/?srsltid=AfmBOorchxaRiRYUOMdVFVBf6DdsYQ4jRw...ベニコウジ色素｜製品 - 三栄源エフ・エフ・アイ
ベニコウジカビの培養液から得られる赤みのオレンジ～赤色の色素です。主成分はアンカフラビン類およびモナスコルブリン類です。pHによる色調変化はありません。
https://www.saneigenffi.co.jp/product/detail/c3551bdebe6865521aa9bb847b9647f47ba72855.htmlベニコウジに関する有効性／安全性情報
2024/04/12 ...ベニコウジから生成された色素は、食品添加物の着色料として、例えば、ハム、ソーセージ、かまぼこ、肉加工品などに利用されている (8)。最近では、パンや ...
https://hfnet.nibiohn.go.jp/alert-info/%E3%83%99%E3%83%8B%E3%82%B3%E3%82%A6%E3%82%B8%E3%81%A...紅麹が入っている食品は？安全と危険性は？ - ふくろーポスト
2024/03/26 ... そもそも紅麹って何？ 紅麹とは蒸した米に紅麹菌といわれるカビをつけて発酵させたものです。 ･ 紅麹が入っている食品. 一般に流通する菓子、デザート類、 ...
https://fukuropost.com/benikoji/