着色料の紅麹色素(ベニコウジ色素)は危険性・副作用がある食品添加物？
2017/10/01 ...紅麹色素（ベニコウジ色素）とは ... 紅麹（ベニコウジ）は、カビの一種です。 カビと聞くと「身体に悪くて食べるなんてもってのほか！」と思われがちですが、 ...
https://hapimono.com/monascus-dye/カビの一種、紅麹（ベニコウジ）色素とは？効果と副作用
動物実験では経口摂取による急性毒性は見られず安全性ではあります。 ただ長期摂取による慢性毒性に関してはデータも少なく子供や乳児、胎児への影響いおいてはグレーな ...
https://tenkabutsu.com/monascus
紅麹色素 危険性
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