紅麹カビと麹カビ（黄麹・白麹・黒麹）との違いとは？
2024/09/10 ... 麹カビ（麹菌）は、日本の伝統発酵食品を支えてきた有用微生物です。麹とは、米、麦、大豆などの穀物に麹カビを生育させたもので、お酒（日本酒、焼酎、 ...
https://sonomono.jp/natto-hakase/fermented-food/natto-hakase-61/?srsltid=AfmBOorBXKPPAIgrQN2...小林製薬が製造する紅麹に関するQ＆A - 農林水産省
2024/04/10 ... Q1:回収対象となっている小林製薬の紅麹関連3製品と、ベニコウジ色素は違うものですか。 ... 小林製薬の紅麹原材料は、米に紅麹菌を加えて培養、加熱、粉砕 ...
https://www.maff.go.jp/j/syouan/240410.html小林製薬 紅麹 健康被害 ファンコニ―症候群も 自主回収は？ 厚労 ... - NHK
2024/04/05 ... この紅麹の成分を含む健康食品について、何が問題なのか詳しい原因はわかっていません。 「紅麹」は米などの穀類に麹菌の一種である「紅麹菌」を繁殖させ ...
https://www.nhk.or.jp/shutoken/newsup/20240327c.htmlベニコウジ色素（食品添加物）と、小林製薬の紅麹原料（食品）は違う ...
2024/03/26 ... 消費者の不安は、同社が製造した紅麹ではない原料や添加物を用いた製品にも広がっています。様々な食品に表示されている「ベニコウジ色素」「着色料（紅麹） ...
https://foocom.net/secretariat/foodlabeling/24470/小林製薬の紅麹、有害物質は未検出も「意図せぬ」成分 - 日本経済新聞
2024/03/26 ...紅麹は米や麦などの穀類をカビの一種である紅麹菌で発酵させたもの。発酵によって紅色になるため着色料に使われるほか、沖縄の伝統食品「豆腐よう」や中国 ...
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUE261B90W4A320C2000000/食卓の安全を守る！紅麹の秘密とシトリニンのリスク
2024/03/27 ... 1.紅麹とは何ですか？ ... 近年、健康志向の人々の間で注目を集めているのが「紅麹」です。紅麹は、古くから東アジアで伝統的に使用されてきた食品であり、 ...
https://sera.jp/blog/%E9%A3%9F%E5%8D%93%E3%81%AE%E5%AE%89%E5%85%A8%E3%82%92%E5%AE%88%E3%82%8...小林製薬の紅麹ショック！米麹は大丈夫なのか？ - Yahoo!ニュース
2024/03/25 ... 麹はカビの一種です。カビには、さまざま菌種（属）があり、紅麹はMonascus属になります。紅麹は、カビ毒である ...
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/c07733879ef545abd5a199e37d483e680dab883a｢紅麹｣と醤油や酒の醸造用｢麹｣の決定的な違い
「麹」とは、米や麦や豆などの穀物に麹菌を生やしたもののことです。米に麹菌が生えれば米麹、麦に麹菌が生えれば麦麹、豆に麹菌が生えれば豆麹、となります。
https://toyokeizai.net/articles/-/743859紅麹サプリをきっかけに、気になる腎臓疾患を考えよう - 夕刊 ゴジらじ
2024/04/08 ...紅麹菌の成分には、コレステロールを低下させる物質が含まれています。同じ成分を使った高コレステロール血症の治療薬「スタチン」は世界で最も使用されて ...
https://www.nhk.jp/p/nagoya-gojiradi/rs/KVZP971NR3/blog/bl/pBeNKAeEKD/bp/p8J4LEqX7r/有限会社 紅麹本舗
この紅麹は、全て天然の素材でできており、成分を足すことも 引くこともしていない天然の食品です。 充分に発酵した天然の食品紅麹にはモナコリンK、Jなど モナコリン8種類 ...
http://www.e-expo.net/materials/010137/0001/index.html
で検索