きのこによる食中毒に注意しましょう! - 食品衛生 - 島根県
平成21年6月1日大田市内の医療機関から県央保健所に、きのこ中毒の症状を呈した患者を診察した旨の届出がありました。 同保健所が調査したところ、5月31日に自宅の裏山で ...
https://www.pref.shimane.lg.jp/life/syoku/anzen/eisei/kisotisiki/doku_kinoko.html登山など野外活動での食中毒(植物性自然毒) - 大分県ホームページ
2024/09/13 ... 大分県でも令和3年に毒キノコである「ツキヨタケ」による食中毒が発生しています。 特に、毒キノコによる食中毒は、秋(9~11月)にもっとも患者数が多く ...
https://www.pref.oita.jp/site/13002/kinoko.html10-1.毒キノコ(植物性自然毒)
毒キノコ(植物性自然毒)食中毒事件分析. 発生年. 摂食者数. 患者数. 発症率. 原因食品. 潜伏時間. 症状発現率. 下痢. 発熱. 嘔吐. 腹痛. 昭和29年. 17人. 16人. 94% ねじき ...
https://www.pref.shiga.lg.jp/file/attachment/67766.pdf毒きのこによる食中毒にご注意を - 姫路市
2020/11/16 ... 平成22年10月姫路市内でクサウラベニタケによる食中毒事件が発生しました。クサウラベニタケは、食用のシメジ類やウラベニホテイシメジと似ているため誤食 ...
https://www.city.himeji.lg.jp/kurashi/0000007421.htmlきのこによる食中毒の防止について - 石川県
2022/10/18 ... この3種類のキノコは専門家でも見分けることが困難です。 クサウラベニタケとイッポンシメジには毒があり、食べると激しい嘔吐や下痢の症状が出ます。
https://www.pref.ishikawa.lg.jp/syoku_anzen/kinoko_tyuui.htmlキノコによる食中毒に注意してください!(注意喚起) - 西宮市
2024/09/02 ... これまでに発生した食中毒の原因をキノコの種類別にみると、ツキヨタケ、クサウラベニタケの順に多く、食用キノコとよく似た形の毒キノコを間違って食べて ...
https://www.nishi.or.jp/kenko/hokenjojoho/shokuhineisei/shokuchudoku/kinoko.htmlキノコによる食中毒の防止について|葛飾区公式サイト
2024/08/16 ... 令和5年のキノコによる食中毒は全国で24件発生し、患者数は60名で、死者も1名出ています。これらの原因となる毒キノコは食用キノコの近くに生えてい ...
https://www.city.katsushika.lg.jp/kenkou/1030184/1001799/1001978/1001995.html毒キノコによる食中毒に注意しましょう - 大分市
毒キノコと食用キノコの判別は難しいので、食用キノコと確実に判断できない場合は、絶対に、「採らない」、「食べない」、「人にあげない」、「売らない」ようにしましょう ...
https://www.city.oita.oita.jp/o095/kurashi/shohisekatsu/1443405604761.html毒キノコによる食中毒に関するQ&A - 東邦微生物病研究所
キノコは食物繊維が多く消化が悪いので、食用キノコであっても、一度にたくさん食べると消化不良を起こすことがあります。また、シイタケやエリンギなどを生や加熱不十分な ...
https://www.toholab.co.jp/info/archive/16173/毒キノコによる食中毒の防止について - 熊本県ホームページ
全国的にキノコによる食中毒が多発しています。 全国では、令和2年にきのこによる食中毒が27件(患者数71人、死亡1人)発生しています(厚生労働省食中毒統計資料より)。
https://www.pref.kumamoto.jp/soshiki/30/108850.html