【日本の風習】年末の風物詩：年越し蕎麦と除夜の鐘 | ギフト専門店う ...
鎌倉時代の貿易商人「謝国明（しゃこくめい）」による承天寺（福岡県福岡市）の「世直しそば」に由来するという説もあり、飢餓（きが）の時、謝国明が蕎麦を人々に振る舞った ...
https://www.umatayu.jp/blog/customs/%E3%80%90%E6%97%A5%E6%9C%AC%E3%81%AE%E9%A2%A8%E7%BF%92%E...2022年も残り5日！年越しそば大調査！ - PR TIMES
2022/12/27 ... 大晦日に食べるイメージが強い年越しそばですが、どんな由来で始まったのかは諸説あるようです。そばは細く長く伸びるため、寿命を延ばし、家運を ...
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000703.000080271.htmlなぜ大晦日に年越しそばを食べる？ - 木挽庵
蕎麦を残すと新年は金運に恵まれず小遣い銭にも事欠く ･ 細く長い蕎麦は年越しそばの長寿延命の意味 ･ ソバ（刈り取る前の植物）は風雨に叩かれてもその後の晴天で日光を浴びる ...
https://kobikian.com/naze-toshikoshisoba/そばの知恵袋 | 東京のおそばやさん
由来には、細く長く家運・寿命を伸ばすという説や、切れやすいので1年の苦労や厄災を切り捨てるという説、金銀細工師が飛び散った金銀の粉をかき集めるのにそば粉を使っ ...
https://www.menkyo.or.jp/chiebukuro/明けましておめでとうございます
2023/01/06 ... ちなみに、北海道ではにしんの甘露煮をのせた「にしんそば」を食べるんだそうです。ご当地年越し蕎麦があるなんて面白いですね。 年越しそばの由来は ...
https://www.k-fb.co.jp/cms/slog/entry/26年越しそばの由来は？おすすめの具材とその意味やアレンジレシピも紹介
年越しそばが食べられるようになったのはいつごろから？ ･ 由来1：災厄を断ち切り、細く長く ･ 由来2：無事息災を祝って ･ 由来3：人々を元気づけた「運そば」 ･ 由来4：金運アップ ...
https://hugkum.sho.jp/182065お蕎麦を知って美味しい年越しそばを食べよう！ - 農林水産省
年越しそばは、江戸時代に始まった習慣で、元々は大みそかの夜の祝膳の一つだったそうです。今日では、蕎麦が細く長いことにあやかり、そばのように細く長く、長寿を祈って ...
https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/culture/wagohan/articles/2212/spe12_02.html年越しそばの由来 - 琉球リハビリテーション学院
2022/12/21 ... 3つ目 には、金銀細工師が、散らばった金粉を集めるのにそば粉を使っていたことから、 金運を呼ぶ という説があります。 4つ目 には、鎌倉時代に博多の ...
https://www.ryukyu.ac.jp/2022/12/21/ottoshikoshisoba/年越しそば - うまずたゆまず
「年越しそば」は、 「晦日蕎麦」（みそかそば）とも言い、 切れやすい蕎麦に 悪縁や苦労が切れるよう願ったり、 細く長い麺に長寿を願って食べます。
https://www.linderabell.com/entry/YearEnd/oomisoka/toshikoshisoba「年越しそば」の由来。食べる意味や食べ方も総まとめ！ - マカロニ
2024/11/22 ... 金銀細工師は金箔をのばすためにそば粉を使っていたり、金粉や銀粉を集めるためにそば粉の団子を使用したりします。「そば＝金を集める縁起物」として食べ ...
https://macaro-ni.jp/83282?page=2
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