#742 うどん県の年越し食事情 | 木下製粉株式会社
これは小麦粉と蕎麦粉の割合が2:1（これが讃岐そばの黄金比です）という「蕎麦うどん」のような麺なので、かけそばにしてかきこみながら食べます。噛んだときに麺の弾力（ ...
https://www.flour.co.jp/news/article/742/大晦日にうどんを食べる理由――年越しうどんの意義とは？
2024/09/21 ... 大晦日には、うどんを食べることで家族が一堂に会し、新年への健康と繁栄を願います。 地域に根ざした風習. 日本全国では年越しそばが一般的ですが、 ...
https://kazeni-notte.hatenablog.com/entry/oomisoka_udon引っ越しそばの由来と起源は？ 引っ越しのご挨拶マナーも紹介
配っていたそばを食べるようになったワケ. 引っ越しといえば蕎麦、というほど日本人にとっては引っ越しと蕎麦は年越し蕎麦並に切っても切れない仲。
https://www.sobahonda.co.jp/blog/hikkoshisoba-roots/?srsltid=AfmBOopvPag38kInDPL874oBhpFeAwU...【年越し】そば・うどん 定食に「天ぷら」がセットになっているワケ
2024/12/30 ... さまざまな料理があるにもかかわらず、なぜか、そばやうどんを食べるときは天ぷらと一緒に食べることが多く、不思議に思ったことはありませんか。 なぜ、 ...
https://trilltrill.jp/articles/3947878大晦日の夜に食べる日本独特の食習慣「年越しそば」
2020/12/23 ... 日本には大晦日にそばを食べる“年越しそば”という習慣がある。その歴史は古く、一説には約800年前の鎌倉時代に、あるお寺が貧しい人たちに年末そばを ...
https://livejapan.com/ja/article-a0000814/年越しそばはいつ食べる？試してみたい一味 ... - オマツリジャパン
2022/12/29 ...年越しそばを食べる文化は江戸時代に定着しました。年越しそばを食べる理由は諸説ありますが、「そばのように細く長く生きられるように」「切れやすいそば ...
https://omatsurijapan.com/blog/toshikoshisoba/年末に年越しそばを食べるのはなぜ？由来やそばの健康効果をご紹介
2021/12/19 ... 「年越しそば」という名のもと、そばを大晦日（おおみそか）に食べるようになった由来には、諸説あります。 鎌倉時代、九州は博多の承天寺という寺の周辺に ...
https://www.magokoro-bento.com/blog/202112/new-years-eve-soba.htmlうどんVSそば！年末に食べたいおなかにやさしい麺はどっち？ - Glico
2017/12/01 ... と、どちらも炭水化物が成分のほとんどを占めています。 たんぱく質、脂質、食物繊維などの成分は、うどんよりもそばのほうが少しずつ多く含んでいますね ...
https://cp.glico.com/bifix/article/2017/12/01/post_134.html大晦日に必ず食べている人は ％！「年越しそば」の消費に関する実態調査
2018/01/10 ... ちなみにこの質問で唯一「購入したものの結局大晦日には食べなかった」と回答した方は、そばが食べられないため毎年うどんで代用しているとのこと。今回の ...
https://insight.r-n-i.jp/food/toshikoshisoba2017/年越しそば発祥の地は博多？｜年の瀬に食べたいそば店3選
2020/12/24 ... というように、聖一国師はうどんを博多にもたらした立役者ですが、この聖一国師を助け、中国の往来を支えた人物がいます。それが、博多で暮らしていた貿易 ...
https://muto-web.com/article/7638/