尾の身の刺身 和歌山県 | うちの郷土料理 - 農林水産省
クジラの尾の身の部分の肉を薄切りにする。 ... 大根や人参のけん、すだち、穂じそをお好みでそえて、しょうが醤油等でいただく。 ... ※レシピは地域・家庭によって違いが ...
https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/onomino_sashimi_wakaya...クジラ料理｜浜名湖うなぎ、浜松の魚料理・海鮮料理といえば魚魚一
現代でも独特な風味とコリコリとした歯触りを持つ、くじらの心臓の刺身は最高の珍味とされ、食べやすい大きさに薄くスライスしたものを、にんにく醤油や生姜醤油でいただく ...
https://totoichi.com/enshuhamamatsu/kujira日野商店｜鯨の利用法・調理法
生で食べる ;クジラの刺身 ･ 作り方 ･ (1), 鯨肉赤身部分を5mmほどの食べやすい厚さに切る。 (2), 切った赤身を皿に盛り付ける。 (3), しその葉、刺身の妻、おろし生姜などを ...
https://www.hino-s.co.jp/about/about_3.htmlくじら（鯨）の部位ご紹介 | 小料理大石｜福岡市中央区薬院くじら料理
腎臓。スライスした豆ワタを、おろしポン酢（ポン酢に大根おろしを混ぜたもの）に漬込み、唐辛子を振りかけて刺身で食べます。
http://www.koryouri-ooishi.com/kujira/鯨の赤身（お刺身用）
... 食べ方：半解凍ぐらいでお好みの厚さにカット、生姜醤油、わさび醤油、ごま油と塩、ほか本皮と赤身を挟んでも美味しく召し上がれます。内容量：500g（100g前後の ...
https://jyutaya.base.shop/items/28270304鯨肉 最高級お刺身霜降り尾の身 300gから 全品送料無料
網目の脂 が乗ってやわらかくマグロに例えると大トロのような物です。 お刺身で食べると一番美味いとされる鯨の尾の身食べてはみませんか？ 解凍は、 ...
https://ajiwaisyunsenbin.co.jp/SHOP/2013.html千葉が誇るスーパーフード！クジラ料理3選 | UNAU MAGAZINE ウナウ ...
トップバッターはクジラの刺身。クジラの味をダイレクトに堪能できるオーソドックスな食べ方です。 クジラを刺身で楽しむ際は、ぜひともおろし生姜を添えてください ...
https://worldhouse.koori.jp/unau/category/detail/?id=319くじら | 鯨肉・くじらのたれの老舗 ハクダイ食品 / せん政水産
鯨の肉はなんといってもお刺身がいちばん。凍結又は半凍結状態でスライスし、ショウガ、又はニンニクを薬味に醤油でお召し上がり下さい。赤身（赤肉）が一般的 ...
https://hakudai.com/whale/赤肉の刺身 - 山口県くじら文化 みんなで応援サイト ホエールズ
赤肉の最もよい部分を使った鯨料理の定番メニュー。 赤肉のまろやかさと生姜醤油の相性が抜群です。食感の違う本皮と一緒に食べるのもオススメです。
https://ymg-kujira.jp/recipe/%E8%B5%A4%E8%82%89%E3%81%AE%E5%88%BA%E8%BA%AB/鯨赤肉刺身用へのクチコミ - ショップチャンネル
昔食べた美味しさを忘れられず、期待していたのですが、一寸こんな色だった？と直ぐ思った。随分と赤を通り越して黒い。刺身で食べる気は元々なく、生姜醤油につけて、鉄 ...
https://www.shopch.jp/prod/review/606195
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