【冷凍】刺身用鯨肉（ミンク鯨赤肉1級品） - 商品詳細ページ
パックのまま召し上がる前日に冷蔵庫やチルド室に移し、低温の環境で半日かけてじっくり解凍するとおいしくいただけます。 おすすめのレシピが書かれたレシピ集を商品に ...
https://store.kinoya.co.jp/Form/Product/ProductDetail.aspx?shop=0&pid=WP1-F赤身鯨（お刺身用・ステーキ用） - 鯨の井上商店 | 長崎の鯨肉専門店
真空袋から出した赤身鯨をキッチンペーパーに包み、お皿に乗せ冷蔵庫で解凍してください（12時間位）。お急ぎの場合は、自然解凍でも美味しくお召し上がりいただけます（ ...
https://inoue-kujira.com/lineup/3055/鯨肉の解凍方法 by 海鮮村 - クックパッド
2014/11/19 ... 作り方 ･ 1. 真空パックされたビニール袋に小さい穴をあける。 ･ 2. 赤身の表面と芯部を均等に解凍するため、1.を新聞紙で包む。 ･ 3. 2.を冷蔵庫内の『 ...
https://cookpad.com/jp/recipes/20304137-%E9%AF%A8%E8%82%89%E3%81%AE%E8%A7%A3%E5%87%8D%E6%96%...冷凍イワシ鯨赤肉・200ｇ|全商品を見る - 鮎川くじら本舗
要冷凍（-18℃以下）で保存してください。解凍後は速やかにご賞味下さい。 ... 濡れたキッチンペーパーで包み皿にのせラップをかけて冷蔵庫で解凍してください。
https://www.ayukawakujira.jp/product/?id=1681784378-850614冷凍くじら～①お刺身～ | 共同船舶株式会社 公式サイト
2012/03/15 ...解凍も、冷蔵庫でゆっくり解凍すれば失敗なし。新聞紙で包むと均等に解凍され、「ドリップ」はほとんど出ません。クジラ肉から出るドリップには、鯨肉の ...
http://www.kyodo-senpaku.co.jp/wordpress/archives/691高鮮度冷凍クジラ肉の解凍方法の開発 - AgriKnowledge
解凍前の−3℃での保管 2 日目では臭いが少し残るも. のの刺身として食する品質状態となり，さらに保管 5 日. 目以降のものは熟成と考えられる食味の向上およびしっ. とり感が ...
https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/2030781753.pdf【冷凍】刺身用くじらハツ - 商品詳細ページ
パックのまま冷蔵庫に移し、約半日かけて低温でゆっくり解凍してください。半解凍の状態が切りやすくなります。2㎜程度の厚さにスライスしてお召し上がりください。
https://store.kinoya.co.jp/Form/Product/ProductDetail.aspx?shop=0&pid=WH&cat=030鯨肉・尾の身類販売鯨肉 - くじらの〆谷商店
凍った鯨肉を真空パックから出し、お皿等に取って下さい。常温又は冷蔵庫で 半解凍までもどしてから、3～4ミリ位の厚みに切りお刺身で召上って下さい。
https://www.simetani.com/shohin-a.htm尾の身（お刺身用)ブロック【100g】【冷凍品】〈極上霜降り！最高級部位
... 刺身の中で鯨の尾の身の刺身が一番美味しい ... ☆一般的なお召し上がり方(お刺身)→解凍後3㎜位にスライス、又はサイコロより ...
https://kujira29.base.shop/items/33239039鯨の食べ方、解凍、お刺身くじらの作り方 - 長崎名物 くじら料理
2013/03/25 ... 赤肉の小切れは、前の晩から冷蔵庫へ入れておきました。 ... そして袋から開けると、こんな状態になってます。切らなくても3つぐらいに分かれるんです。
https://nagasaki-kujira.jp/blog/archives/1866
で検索