鯨肉という食材の難しさ | ピロリーナの「今日もくじら日和」
2013/01/29 ...鯨肉は五臓六腑食べられるけれど、一番多いのは赤身(赤肉)の部分です。お刺身でも焼いてもお鍋に入れても食べられるけど、鯨は1頭1頭年齢も種類も違うし、 ...
http://nagasaki-kujira.jp/blog/archives/1430まだ間に合う!生ミンククジラ祭り。。。愛知県 白老 純米吟醸 ...
2018/08/07 ... 今日は、ぼくらが食べることのできる鯨肉の話から始めたいと思います。これは、ミンククジラであると、イワシクジラであると、クジラの種類の話では ...
https://ameblo.jp/toriichi5013/entry-12396461710.html全国一の消費量を誇る長崎県で育ったスタッフが『クジラ』料理を紹介
2020/06/17 ... 例えば、さえずり(舌)は脂が多く煮込み料理に向いていたり、赤身はさっぱりした万能な部位で刺身で食べられたりします。同じ部位でもクジラの種類によって ...
https://tsurinews.jp/112043/クジラの刺身の種類にまさかの部位が! - 一個人雑記
2019/02/22 ... 先日、いつもお世話になっている割烹料理店に行ってきたんですが、そこで美味しいクジラの刺身盛り合わせを出してもらったんです.
https://ichikojin.link/gourmet/kujirasashimi/旬の、クジラのお刺身 - Garadanikki - はてなブログ
2018/05/05 ... 本日の魚市場~旬は、クジラ祭りでした。 このお刺身は、三種類のクジラが盛り合わせています。 左からナガスクジラ、イワシクジラ、ミンククジラ。
https://garadanikki.hatenablog.com/entry/20180505/1525474800鯨肉の血抜きについて - OKWave
2009/04/21 ... 昔の鯨肉と今の鯨肉味が違う昔は、週に1回は冷凍クジラの刺身を溶けきらない内に食べていたのが懐かしいです。 私の住む地域では今でも鯨肉はどこの ...
https://okwave.jp/qa/q4898768.htmlクジラの刺身 函館にいた頃 - 故郷・北海道
... クジラの刺身 ... 鯨の種類は、全世界で約84種なんだそうだ。 こんなに種類が多いなんてね。 (1 ...
http://www.sahiyuna.net/kujiranosashimi.html日本初!クジラ肉食べ放題のお店が爆誕!一般成人男性はどれだけ元を ...
2021/04/30 ... 虎ノ門にある「鯨の胃袋」は都内でも珍しいクジラ肉の食べ放題をやっているお店だ。 食べ放題なのはクジラの赤身や竜田揚げ、ステーキ、握りの4種類。
https://www.youtube.com/watch?v=6mlwK3KWAPg鯨大和煮 - 万代島鮮魚センター ピアBandai 新潟中央水産市場株式 ...
本製品は日本政府から許可を受けて操業・製造したクジラ肉、若しくは適正手続きの下で輸入された鯨肉を使用しています。 鯨の種類はミンク鯨(M)、ニタリ鯨(NI)、イワシ ...
https://sakana-bandai.shop-pro.jp/?pid=175480218チャガルチ市場 韓国人も鯨肉を食べます!ところで皆さん - ソウル情報局
2015/12/27 ... 以前、韓国・ソウルでの飲み会のときに、韓国のおいしい鯨(クジラ)のお肉の刺身を食べさせてやる~~!ということで釜山から空輸されてきた鯨のお刺身 ...
http://seoulmiki.blog.fc2.com/blog-entry-3051.html
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