1月22日は「カレーの日」！その由来は？ 「食」の三択コラム
2023/01/21 ... インドからイギリスを経て日本に伝わった料理ですが、日本独自の発展を遂げ、いまでは発祥地のカレーとは別物と言っても過言ではありません。「 ...
https://otonano-shumatsu.com/articles/295170カレーなぜ変身？ 印→英→日、国民食の秘話 編集委員 小林明
2014/10/03 ... インドの郷土料理として食べられていたカレーは植民地統治を通じて英国に伝わり、明治期に「文明開化」の1つとして英国経由で日本に伝来した。だから、 ...
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO77749350Q4A930C1000000/一晩寝かせたカレーには要注意！！夏も冬も気を付けたいカレーの保存
「一晩寝かせたカレー」は、なぜ危ない？ ･ 「食中毒予防の3原則」から抜け落ちる要素が？ ･ 煮込んでも生き残る！「ウェルシュ菌」とは ･ カレーの保存方法・加熱方法 ...
https://comeon-house.jp/fromhouse/115/日本 | カレーライス | クックブック | キッズウェブジャパン | WEB JAPAN
本当 ほんとう に 日本人 にほんじん ってカレーが 大好 だいす きなんですね。 ... カレーは、 一度 いちど 作 つく っておけば 冷蔵庫 れいぞうこ で 数日 すうじつ は ...
https://web-japan.org/kidsweb/ja/cook/curry/1月22日はカレーの日！ みんな大好きカレーライスの人気の秘密とは ...
2 日前 ...カレーは、17世紀にイギリスがインドに進出したことをきっかけに、イギリスに伝わったとされています。その後、イギリスのC&B社が作った混合スパイスを ...
https://asoppa.com/asotopics/30489/なぜ一度火を止めてからルウを入れるの？ | カレーQ&A
Aルウを溶けやすくし、ダマになるのを防ぐためです。 沸騰したお湯の中にルウを入れると、ルウに含まれる小麦粉のデンプンの働きで、表面だけが熱によって糊状になり、「 ...
https://www.sbcurry.com/faq/faq-427/誰もが知ってる料理の知られざるサイエンス／稲垣 栄洋 本
... カレーはなぜおいしいのか: 誰 ... （21 ポイント還元！） 翌日お届け可（営業日のみ） ※一部地域を除く. お届け日: 01月24日 ...
https://network.ubotstudio.com/phonetist/85373577.htm日本人はカレーライスがなぜ好きなのか - 平凡社
ハイカラな西洋料理としてのカレーが、大衆食堂の人気メニューになるまでの変遷を綴った「食」の文明開花論。カレーに情熱をそそいだ日本人たちの姿を追う。
https://www.heibonsha.co.jp/book/b163013.html日本「とろり」インド「さらり」 カレーの質感に違い なぜ？ ルーツ ...
2024/04/19 ... 所説はありますが、軍隊食メニューにカレーが採用された事で除隊後にカレーの作り方などのノウハウを家庭に持ち帰ったのが、日本全国でカレーが一般家庭に ...
https://jocr.jp/raditopi/2024/04/19/567299/よこすか海軍カレーとは
現在、この習慣は船上勤務に限らず全ての部署に広がり、金曜日にはカレーがメニューに組み込まれるようになったのです。 「カレーの街よこすか」では“金曜日はカレーの日” ...
https://kaigun-curry.net/about
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