ポイントを押さえて！オクラの下処理・茹で方 - デリッシュキッチン

手順 ･ 1. オクラはへたの茶色の部分を切り落とし、ガクの部分を包丁を斜めに沿わせ、ぐるりと皮をむく。 ポイント ･ 2. 《板ずり》 まな板にオクラをのせ、あら塩(分量外： ...