今日のおやつにとルンルン気分で行きたくなる「シャトレーゼ」は、ケーキ、洋菓子、和菓子、アイス、パンまであるお菓子屋さん。2021年にオープンしたシャトレーゼの都心型ショップ「Chateraise PREMIUM YATSUDOKI(シャトレーゼ プレミアム ヤツドキ)吉祥寺」には、YATSUDOKIのスイーツだけでなく、シャトレーゼのスイーツとプレミアムな食パンもありました!“白州名水を使った食パン”とのこと、さっそくご紹介します!
東京都・吉祥寺「Chateraise PREMIUM YATSUDOKI 吉祥寺」シャトレーゼのプレミアム食パン 香

体と心の健康を第一に想う山梨生まれの「シャトレーゼ」


牛乳、卵、白州名水、自家炊きあん、産地直送いちご、クーベルチュールチョコレートなど、こだわり素材を使用しながら、お手軽価格で人気の「シャトレーゼ」。平成6年から始まった、地元の契約農家さんや農場より直接仕入れ、自社工場でお菓子づくりをするという仕組みは、今では定着しているものの、当時の常識を覆したスタイルだそうです。健康にも配慮し、添加物も極力不使用で、乳・卵・小麦粉不使用のものや糖質カットのスイーツまでそろっています。

東京都・吉祥寺「Chateraise PREMIUM YATSUDOKI 吉祥寺」外観
吉祥寺駅から徒歩約7分、吉祥寺西公園の向かいある「Chateraise PREMIUM YATSUDOKI 吉祥寺」。天気の良い休日の11時頃、すでに入店待ちのお客さんもいるほど、にぎわっていました。

東京都・吉祥寺「Chateraise PREMIUM YATSUDOKI 吉祥寺」店内
1階にはYATSUDOKIのケーキや焼菓子、焼きたて工房のパイやフィナンシェなどが並び、

東京都・吉祥寺「Chateraise PREMIUM YATSUDOKI 吉祥寺」2階シャトレーゼ
2階にはシャトレーゼのお菓子やアイスがあり、両方を味わえます。

これが白州名水の実力か!プレミアム食パン 香(かおり)


東京都・吉祥寺「Chateraise PREMIUM YATSUDOKI 吉祥寺」シャトレーゼのプレミアム食パン 香(店内)
1階にあるのは、シャトレーゼ自慢の一品「プレミアム食パン 香」(432円・税込)。

東京都・吉祥寺「Chateraise PREMIUM YATSUDOKI 吉祥寺」シャトレーゼのプレミアム食パン 香
高さ15cm、縦横8cmの正方形のかわいらしいサイズ。

東京都・吉祥寺「Chateraise PREMIUM YATSUDOKI 吉祥寺」シャトレーゼのプレミアム食パン 香(ラベル)
こだわり素材と製法で1本ずつ丁寧に焼き上げた食パン。

東京都・吉祥寺「Chateraise PREMIUM YATSUDOKI 吉祥寺」シャトレーゼのプレミアム食パン 香(白洲印)
牛乳も入っていますが、仕込み水には白州名水を使っています。

東京都・吉祥寺「Chateraise PREMIUM YATSUDOKI 吉祥寺」シャトレーゼのプレミアム食パン 香(全体)
「まずはそのまま、何もつけずに」ということで、そのままいただきます!

東京都・吉祥寺「Chateraise PREMIUM YATSUDOKI 吉祥寺」シャトレーゼのプレミアム食パン 香(そのまま)
ナイフがすぅと吸い込まれるような、想像以上の切れ味にびっくり!

東京都・吉祥寺「Chateraise PREMIUM YATSUDOKI 吉祥寺」シャトレーゼのプレミアム食パン 香(そのまま)2
純白の断面。少し力を入れるとはね返りを感じるほどふわっふわです。パンの耳がないのでは?!と思うほど、耳も中もしっとり。北海道産バターと生クリームがやさしく香り、国産シナノキはちみつのほのかな甘味がちょうどよいです。

東京都・吉祥寺「Chateraise PREMIUM YATSUDOKI 吉祥寺」シャトレーゼのプレミアム食パン 香(温め)
20秒ほど温めると、ふわふわでもっちり感が出て、食べる至福感も高まります。

東京都・吉祥寺「Chateraise PREMIUM YATSUDOKI 吉祥寺」シャトレーゼのプレミアム食パン 香(トースト)
軽くトーストすると、しっとりサクサクで、噛むほどに甘味も増します。

東京都・吉祥寺「Chateraise PREMIUM YATSUDOKI 吉祥寺」シャトレーゼのプレミアム食パン 香(カット)
乳製品は主張しすぎず、これが白州名水の力か!と思うほど、雑味のないスッキリとした食べ心地でした。

そのままで、アレンジで、プレミアムなお食事を


はちみつが入っているので、1歳未満のお子様はご遠慮いただきたい食パンですが、お子さんからご年配の方まで広く、飽きずに食べやすい食感と味わいのプレミアムな食パン。

東京都・吉祥寺「Chateraise PREMIUM YATSUDOKI 吉祥寺」外観とシャトレーゼのプレミアム食パン 香
何もつけずとも満足する旨さですが、バターをつけても。和洋中のおかずと一緒でも、おかずをお邪魔しないおいしさ。食感と香りをぜひ楽しんでほしいです!
Chateraise PREMIUM YATSUDOKI 吉祥寺
住所:東京都武蔵野市吉祥寺本町4-7-2 吉祥寺パークフロント
電話:0422-22-1820
営業時間:10:00〜20:00
定休日なし
交通:中央線「吉祥寺駅」より徒歩約7分
HP:https://www2.chateraise.co.jp/(シャトレーゼ)

[All photos by kurisencho]
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情報提供元 : TABIZINE
記事名:「 シャトレーゼの「プレミアム食パン 香」を実食!白州名水を使った食パンの味とは・・・?【吉祥寺