はじめに
食欲の秋に食べたくなるのが、秋の味覚の栗ですよね。今回おすすめする広島県にある「パティスリーアルファ」の焼きモンブランは、普通のモンブランとは異なるパリパリ・ザクザク食感が楽しい「ザ・広島ブランド」に認定されたスイーツです。お土産としても買って帰りたい、その魅力をご紹介します。
栗を1つ丸ごと使用
「パティスリーアルファ」の焼きモンブランの特徴は、ひとつでしっとりしたケーキ生地、パリパリザクザクな薄皮、そしてまるごと入った栗の食感を味わえる点にあります。しっとり、パリパリ、ザクザクの異なる食感が生み出すハーモニーは、もうひとつ、もうひとつと手が伸びてしまうおいしさです。
◆焼きモンブラン
価格：330円
8種類入りも
焼きモンブランにはスタンダードなプレーン味のほか、秋の味覚たっぷりの「焼きいも」、固定ファンのいる「抹茶」、甘みがいっそう秋を感じさせてくれる「メープル」、広島ならではの味「広島レモン」、洋菓子感アップの「キャラメル」、幸せな甘さの「チョコレート」、大人な味の「アールグレイ紅茶」といったフレーバーも展開しています。
ケーキ生地にそれぞれの素材を練りこみ、豊かな味わいを生み出しています。「まずはひとつずつ食べてみたい」という方は、8種セットでお試ししてみるのもおすすめです。
◆焼きモンブラン8種入り（中の種類は好きな味を選択可）
価格：2,640円
「ザ・広島ブランド」に認定された商品
「パティスリーアルファ」の焼きモンブランは2011年には「ザ・広島ブランド」にも認定され、今では広島県の特産品として知られています。
「ザ・広島ブランド」とは広島の特産品の中でも特に優れたものに与えられる称号であり、県が広くアピールしたい商品のみが認定される仕組みです。「失敗しない差し入れ」としてテレビや雑誌に取り上げられたりと、広島が誇るスイーツとして幅広い年代の人々に愛されている焼きモンブランは、新しい広島土産としてぜひ買って帰ってほしい商品です。
◆パティスリーアルファ
住所：広島県広島市中区橋本町4-23-1F
電話番号：082-511-3840
営業時間：9:00～18:30
定休日：月曜日
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おわりに
パティシエが情熱を持って作り上げた新しいお菓子、焼きモンブランは一度は食べておきたいスイーツです。秋にはぴったりなので、ぜひカフェタイムのお供に購入してみてはいかがでしょうか。手土産としてもきっと喜ばれるはずです。
