はじめに
「女性一人でも入れる蕎麦屋を作りたい」という思いから生まれた蕎麦カフェ＆バル「BWCAFE（ビーダブリューカフェ）」。新大久保にある、今まで見たことの無い創作蕎麦やSNS映え抜群のフルーツ鍋が注目を浴びてきたお店です。
そんなお店が、年越しにぴったりな冬季限定創作蕎麦の提供を開始。女性一人でも入りやすいお店で、年越しそばを食べてみてはいかがですか？
冬季限定の創作蕎麦
新大久保の蕎麦カフェ「BWCAFE」。今年も冬季限定の創作蕎麦の提供をスタートしました。限定メニューである「広島県産牡蠣と法蓮草、冬キノコのチャウダー蕎麦」は、たくさんの冬野菜を使用してじっくり煮込んだ特製チャウダースープが特徴。
さらっとした仕上がりで“鰹”や“昆布”などの和風出汁がほんのり薫り、石臼挽きの蕎麦との相性抜群です。さらに旬の広島県産の牡蠣から旨味がじわっと溶け出します。身体の芯から温まり、さいごの一滴まで飲み干したくなる美味しさです。
自宅で一人で年越しそばを食べたくない、という方は、ぜひ「BWCAFE」へ足を運んでみてはいかがでしょうか。
◆蕎麦カフェ＆バル ＢＷＣＡＦＥ
住所：東京都新宿区大久保2-7-5
電話番号：03-6278-9658
アクセス：都営大江戸線、副都心線「東新宿駅」徒歩3分、山手線「新大久保駅」徒歩7分
