はじめに

たっぷりの果汁があふれるジューシーなメロンは、初夏の今が旬。ホテルでは、そんなメロンを使ったスイーツがたくさん登場しています。パフェやアフタヌーンティーにケーキ……いろんな形で味わい尽くしましょう。 メロンとピスタチオの風味がマッチしたパフェ「メローネ MELONE」

メロンとピスタチオの風味がマッチしたパフェ「メローネ MELONE」

「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」のカフェ&バー「リュトモス」で人気のメニュー「ストリングス・パフェ」に、期間限定で新フレーバーが登場します。5月1日(土)から6月30日(水)までの約2カ月間だけ味わえるのは、国産メロンたっぷりの「メローネ MELONE」。完熟した旬の味をいち早く楽しめます。

みずみずしいメロンと合わせるのは、シチリア産のピスタチオ。ローストした“ナッツの女王”が、コクのある味わいをプラスします。ホワイトチョココーティングのクッキークランブル、マスカルポーネクリーム、ライム&シャンパーニュのジュレ、パンナコッタが層を作り、食べ進めるたびに違ったテイストに出合えるのもポイント。カラフルなストライプの見た目も、初夏にぴったりです。


◆ストリングス・パフェ 新フレーバー「メローネ MELONE」
場所:ストリングスホテル東京インターコンチネンタル26階 カフェ&バー「リュトモス」
期間:5月1日(土)~6月30日(水)
時間:11:30~21:30(LO.21:00)
電話番号:03-5783-1258
涼しげなグリーンのお菓子たちがさわやかな「メロンアフタヌーンティー」

涼しげなグリーンのお菓子たちがさわやかな「メロンアフタヌーンティー」

女性の憧れアフタヌーンティーにも、メロンがテーマのものが登場。「小田急ホテルセンチュリーサザンタワー」では6月30日(水)まで、ラウンジ サウスコートで「メロンアフタヌーンティー」を提供しています。

一つひとつにメロンを使い、グリーンで統一されたお菓子たちは目にもさわやか。メロンのタルトや白ワインとメロンのゼリーにメロンのギモーヴ(マシュマロ)など、気になるスイーツがいっぱいです。今、人気のフルーツサンドもありますよ。アフタヌーンティーといえばクロテッドクリームを添えたスコーンが定番ですが、今回はスコーンの代わりにミニサイズのメロンパンを用意。メロン風味のホイップクリームをたっぷり付けていただきましょう。

ドリンクはコーヒー・紅茶・ハーブティー・フレーバーティーとバリエーション豊かで、時間内ならおかわり自由。さらに追加料金を支払えば、メロンクリームソーダもいただけます。せっかくの「メロンアフタヌーンティー」なら、ドリンクもメロンづくしで楽しんでみては?


◆メロンアフタヌーンティー
場所:小田急ホテルセンチュリーサザンタワー20階 ラウンジ サウスコート
期間:〜6月30日(水)
時間:11:30~17:30
電話番号:03-5354-2177
1ピース4,000円もする究極のメロンスイーツ「新エクストラスーパーメロンショートケーキ」

1ピース4,000円もする究極のメロンスイーツ「新エクストラスーパーメロンショートケーキ」

大のメロン好きだという人におすすめしたいのが、「ホテルニューオータニ」の「新エクストラスーパーメロンショートケーキ」です。ホテルパティシエが厳選素材を使って作るスーパースイーツシリーズ。そのうちのひとつである「スーパーメロンショートケーキ」をさらに進化させた、とてもゴージャスなメロンケーキです。

驚くべきはその価格。なんと1ピースで4,104円もします! ホテル内のコーヒーショップ「SATSUKI」でいただく場合は3,800円(税サ別)。この1ピースには直径約18cmの静岡県産マスクメロンの約3分の1の量が使われていて、しかも、その実は1本の木につき複数栽培されるものを1つに厳選して育てたもの。メロンのジューシーな味わいを引き出す「玄米卵」を使ったスポンジや、たっぷりのアーモンドミルククリームもこだわりのポイントです。まさにスーパーを超えたエクストラな一品。お値段は張りますが、自分への特別なご褒美として味わってみたいですね。1日限定20個と販売個数が決まっているので、予約がおすすめです。


◆新エクストラスーパーメロンショートケーキ
場所:ホテルニューオータニ パティスリーSATSUKI
営業:11:00~20:00
電話番号:03-3221-7252

おわりに

「小田急ホテルセンチュリーサザンタワー」のアフタヌーンティーで提供される「メロンのホイップサンドウィッチ」は、テイクアウトメニューとして購入することも可能。家でもホテルメイドのメロンスイーツを堪能できますね。ぜひ、今回紹介したスイーツを楽しんでくださいね。

情報提供元 : 旅色プラス
記事名:「 【東京】メロンの美味しい季節がやってきた!ホテルで初夏を感じるメロンスイーツ