はじめに
自由が丘には世界的なパティシエ、辻口博啓(つじぐちひろのぶ)シェフのお店が3つあります。
どのお店も有名で、とっても人気なお店ばかりです。
では辻口博啓シェフの、自由が丘にあるスイーツのお店をご紹介します♡
辻口博啓シェフについて
石川県の和菓子店に生まれた辻口博啓(つじぐちひろのぶ)シェフ。
家では和菓子しか食べる機会がなかったそうです。
小学生の時に友人の家で食べたショートケーキに感動し、パティシエの道に進んだそうです。
クープ・ド・モンドなどの世界大会に日本代表として出場し、数々の優勝経験を持たれています。
またサロン・デュ・ショコラ・パリで発表されるショコラ品評会では、 2013年～2015年の3年連続で最高評価を獲得されるなど、世界的なパティシエです。
1998年、東京・自由が丘に「モンサンクレール」をオープンし、現在は12ブランドを展開されていてます。どこのお店も、とても人気なんです♪
辻口博啓シェフのスイーツのお店①モンサンクレール
世界的パティシエである辻口シェフの原点ともいえるパティスリーが、ここ「モンサンクレール」です。
ショーケースにはキレイなケーキが並び、芸術品と言っても過言ではない、そんなケーキばかりでどれにするか迷ってしまいます。
行列ができることも珍しくないお店ですが、自分の前に並んでいる人が買うのに時間がかかっていても、自分の選ぶ時間が増えるからイライラしない……そんなエピソードも多いのが印象的です♡
◆モンサンクレール (Mont St Clair)
住所：東京都目黒区自由が丘2-22-4
電話番号：03-3718-5200
営業時間：11:00～19:00
定休日：水曜日
モンサンクレール(Mont St Clair)
辻口博啓シェフのスイーツのお店②自由が丘ロール屋
「自由が丘ロール屋」は人気のロールケーキのお店です。
シンプルな“自由が丘ロール”というお店と同じ名前のロールケーキが1番人気。午前中に売り切れてしまうことも珍しくありません。
とにかく美味しくて、飽きない味なんです。
“スイーツは好きだけどロールケーキはあまり好きではない”という方にこそ、ぜひ食べてほしいですね。
ロールケーキの概念が覆る、絶品のロールケーキですよ♪
◆自由が丘ロール屋
住所：東京都目黒区自由が丘1-23-2
電話番号：03-3725-3055
営業時間：11:00～19:00
定休日：水曜日・第3火曜日
自由が丘ロール屋
辻口博啓シェフのスイーツのお店③フェーヴ
「フェーヴ」は豆スイーツのお店です。
種類がとても多く種類ごとの個包装なのですが、種類ごとにデザインが異なっていてとてもオシャレです。
“豆スイーツ”と聞くとちょっと地味な和菓子をイメージするかも知れませんが……辻口シェフが手掛ける豆スイーツは芸術性が高いんです♡
カラフルでカワイイ、とってもオシャレなスイーツになっています。
ちょっとした手土産や差し入れにもおすすめですよ。
◆フェーヴ(Fève)
住所：東京都目黒区自由が丘1-29-14 Jフロントビル 1F
電話番号：03-6421-4825
営業時間：10:00～20:00
定休日：不定休
フェーヴ(Fève)
おわりに
秋から冬にかけて、ハロウィンやクリスマスなどスイーツを買う機会も増えますよね。
自由が丘にある辻口博啓シェフのお店を、ぜひ覗いてみてくださいね♡
きっとお気に入りのスイーツが見つかるはずです♪
