はじめに
レストランや食堂で見かける食品サンプルが、実は日本独自の文化であることはご存知でしたか？
外国人観光客もお土産にするほど、精巧な造りの食品サンプル。
今回は、都内で食品サンプル作りを体験できるスポットをご紹介します！
食品サンプルとは？
食品サンプルとは、レストランや食堂の店頭で見かける、料理やドリンク、ケーキなどの模型のことを言います。
食品サンプルが美味しそうか、そうでないかによって、集客率が左右されるほど、精巧さを求められるものでした。
通常は、飲食店ごとに盛り付けや色・形が異なるため、オーダーメイドで制作されるんだとか！
日本人ならではの職人技が必要かと思いきや、最近は気軽に食品サンプル作りを体験できるスポットがあるんです！
そんな貴重な体験ができる、3つの食品サンプル会社をご紹介します♪
都内の「食品サンプル」体験スポット①大和サンプル製作所
池袋、大和サンプル製作所の第3工房内にある、サンプル FAN FUN FAN(大和サンプル製作所)では、実物大のパフェやラーメン、天ぷら、カレーなど、スイーツ系からフード系まで、リアルな食品サンプル作りが体験できます。
体験で人気があるのは、1位から順に、リアルサイズパフェA、ラーメン、リアルサイズパフェB、ミニクリップパフェ、天ぷらレタスセットとなっています。
とくに、世界に一つだけのオリジナル・パフェ製作が人気のようですよ。
リアルサイズパフェ作りは、実物大のフルーツを5個選び、ソースを流し込む作業から始まります。クリームの絞りやトッピングなどの体験もできます♡
◆大和サンプル製作所 第3工房
住所：東京都豊島区上池袋4-18-2
電話番号：03-5980-8099
大和サンプル製作所
都内の「食品サンプル」体験スポット②元祖食品サンプル屋
独創的でユニークな食品サンプルでお馴染みの「元祖食品サンプル屋」。
その「元祖食品サンプル屋」の浅草にある合羽橋ショールームで、昔ながらの蝋を使った食品サンプル製作の体験ができます。
また、不定期で実施されるスペシャルデーは、大人もハマるさらに本格的な食品サンプル製作に挑戦できるんだとか！
どちらも、「元祖食品サンプル屋」オリジナルの体験コンテンツで、参加者を楽しませてくれますよ。
◆元祖食品サンプル屋 合羽橋ショールーム
住所：東京都台東区西浅草３-7-６
電話番号：0120-17-1839
元祖食品サンプル屋 食品サンプル製作体験
都内の「食品サンプル」体験スポット③ながお食研
西巣鴨の食品サンプル会社「ながお食研」では、塩化ビニールを使って食品サンプルを製作しています。
樹脂製の塩化ビニールだからこそ、細かい部分もリアルな形状を再現できるのだそう！
普段は体験イベントは行われていませんが、都内のデパートや百貫店などで開催される職人展などの会場で、食品サンプル作りの体験ができますよ♪
◆有限会社ながお食研
住所：東京都豊島区西巣鴨1-9-2
電話番号：03-3949-0185
有限会社ながお食研
おわりに
作るのが難しそうなイメージの食品サンプルですが、都内では食品サンプル会社主催の体験教室・イベントが意外に多く開催されています。
会社によって使う素材に違いがありそうです。今回ご紹介した3つの企業で、それぞれ試してみたくなりますね♡
作った食品サンプルはプレゼントしたり自宅に飾りたくなります。ぜひ参考にしてみてくださいね。
