はじめに
2016年9月16日にリニューアルオープンした、渋谷ヒカリエ「ShinQs」のフードーコーナー。
デザインやカラーを重視し、高いファッション性をもった22店舗が集結しました。
そのなかでも、とくに目を引くのが「カムデンズ ブルー スター ドーナツ」のカラフルなドーナツなんです♡
渋谷ヒカリエにNEWオープン！「カムデンズ ブルー スター ドーナツ」の人気のヒミツ▶︎ポートランド発祥！素材にこだわり抜いたドーナツ
オーナーが旅の途中で出会ったんだ、フランスの伝統的なブリオッシュ生地。
それをベースに、オリジナルのレシピで作りあげられたのが、BLUE STAR DONUTS(ブルー スター ドーナツ)です。
2012年にアメリカのオレゴン州ポートランドで創業以来、「USA Today」や「New York Post」では“USAでベスト10”のドーナツ店としても高く評価され、2015年に日本初上陸を果たしました。
“QUALITY over QUANTITY(量より質)”をコンセプトに、保存料・合成着色料不使用、厳選した素材のみを使用しているため、”大人のドーナツ”ともいわれています。
ポートランド本店の味が忠実に再現されているので、日本にいながら本場の味を楽しむことができちゃいますよ♪
渋谷ヒカリエにNEWオープン！「カムデンズ ブルー スター ドーナツ」の人気のヒミツ▶︎高級食材やお酒を使用した“大人のためのドーナツ”
「カムデンズ ブルー スター ドーナツ」の最大のポイントは、ふわふわのブリオッシュ生地とケーキ生地の2種類の生地から作られていることです。
そこに“ブルーベリー×バジル×バーボン”など、従来のドーナツにはない意外性のある素材を組み合わせることで、「カムデンズ ブルー スター ドーナツ」だけのオリジナルドーナツができあがるんです！
ドーナツといえば、子どものおやつというイメージがありますよね。
でも、高級食材やお酒を使用することで、“大人のためのドーナツ”の完成！
さらに季節限定のフレーバーも豊富にあるので、こまめに公式サイトをチェックしてみてくださいね♪
渋谷ヒカリエにNEWオープン！「カムデンズ ブルー スター ドーナツ」の人気のヒミツ▶︎ボリューム満点でランチにも◎
おやつ感覚で「カムデンズ ブルー スター ドーナツ」のドーナツを食べてみると、そのボリュームに驚かされます。
やっぱり、サイズもアメリカン。
ひとつひとつのドーナツにボリュームがあるので、食べごたえ十分なんです♡
素材や味だけでなく、その大きさも「カムデンズ ブルー スター ドーナツ」が“大人のドーナツ”と呼ばれる理由のひとつなのかもしれませんね♪
どのドーナツもコーヒーにぴったりのフレーバー。モーニングやランチにもオススメです。
渋谷ヒカリエにNEWオープン！「カムデンズ ブルー スター ドーナツ」の人気のヒミツ▶︎迷ったら「コアントロークレームブリュレ」を食べてみて♡
濃厚なマダガスカルバニラプディングを包んだ生地の表面を、甘いクリスピーブリュレでコーティングした、一番人気のフレーバーです。
ドーナツに差し込まれているピペットで、コアントローシロップを染み込ませて味わいます。
ピペットは、押し加減でシロップの量を調節できるという優れもの♪
オリジナルのブリオッシュ生地の表面をキャラメリゼしているので、外はカリカリ、中はふわふわを実現した極上のドーナツになっています♡
さまざまなフレーバーに迷ってしまったときは、まず380円の「コアントロークレームブリュレ」を食べてみてくださいね。
◆ CAMDEN‘Ｓ BLUE STAR DONUTS 渋谷ヒカリエ店
住所：東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ ShinQs B2F
電話番号：03-6434-1698
営業時間：10:00～21:00
CAMDEN‘Ｓ BLUE STAR DONUTS
おわりに
渋谷ヒカリエにオープンした「カムデンズ ブルー スター ドーナツ」の魅力をお届けしました。
カラフルな見た目はもちろん、原材料にもこだわった完璧なドーナツを片手に、大人の時間を過ごしてみてはいかがでしょうか？♡
