はじめに
東京・大阪・福岡・熊本で展開する「カフェ＆ブックス ビブリオテーク」が1月15日（月）よりフェア『THE Strawberry（ザ・ストロベリー）』を開催します。苺本来の美味しさを最大限引き出した"ペアリング"で作るデザート＆ドリンクが登場します！
ストロベリーフェア「THE Strawberry（ザ・ストロベリー）」
毎年大好評のストロベリーフェア。今年は『THE Strawberry（ザ・ストロベリー）』と題し、ビブリオテークらしい最新の苺スイーツ＆ドリンクが多数登場します。苺の酸味やジューシーな甘味を活かした"ペアリング"で苺の美味しさを引き立たせた楽しい味わいに仕上げています。
大胆にも苺のパイをのせたハイブリットパンケーキ、苺界のトップ“あまおう”期間限定スペシャルパンケーキほか、チョコドーナッツをトッピングした苺のボンボンスムージーや甘酸っぱいストロベリーレモネードなど、旬の苺をたっぷり贅沢に使用したメニューがラインナップ。また、自慢の苺スイーツとのおいしい関係が楽しめる「ストロベリーフレーバーティー」も用意しています。
苺づくしなスイーツたち
旬の苺をふんだんに使用し甘酸っぱいパイに仕上げ、パイのサクサク感とふんわりもちもちのパンケーキがベストマッチ。濃厚な苺ソースがとろ～りと苺を存分に楽しめるパンケーキです。
◆ストロベリーパイのパンケーキ 濃厚な苺ソース添え
本体価格：1,700円
かりっと香ばしく焼き上げたパイ生地に濃厚なカスタードと旬の苺を合わせたミルフィーユ。相性の良い濃厚なカスタードが苺の美味しさを引き立てます。
◆ストロベリーミルフィーユ
本体価格：820円
ピスタチオのメレンゲ菓子と旬の苺をたっぷりと使用したタルト。ピスタチオの香ばしくまったりとした味わいと苺の甘味と酸味が楽しめます。アクセントに甘酸っぱいラズベリーのソースをつけてどうぞ。
◆ストロベリーとピスタチオのダコワーズタルト
本体価格：880円
苺とホイップクリーム、ふわふわのスポンジの2段仕立ての贅沢ショートケーキ。苺を味わうには最高の組み合わせ。
◆ストロベリーショートケーキ
価格：850円
期間限定で『あまおう』のスペシャルパンケーキ登場
苺界のトップでもある『あまおう』をふんだんに使用した贅沢なスペシャルパンケーキが1月15日（月）31日（水）の期間限定で登場します。味・甘味・酸味のバランスがすばらしい『あまおう』と濃厚なふわっとストロベリームースの2種を贅沢に味わえるパンケーキ。『あまおう』の美味しさが引き立つ、練乳ソースもポイントです。
◆あまおうとふわっとストロベリームースのパンケーキ
本体価格：1,900円
人気No.1スイーツ「コットンキャンディー ボンボンスムージー ストロベリー」も進化
（左）チョコドーナッツ ボンボンスムージー ストロベリー（本体価格 1,700円）
あっさりスムージーとフレッシュ苺でパクパクとスプーンが止まらず、チョコドーナッツもぺろりと。お腹も大満足な見た目もかわいいチョコドーナッツトッピング。
（中央）ワッフルコーン ボンボンスムージー ストロベリー（本体価格 1,700円）
見た目のインパクト大！！ワッフルコーンをバリバリに割ったり、苺やバニラアイスを移したりお好みの食べ方で楽しめます。
（右）コットンキャンディー ボンボンスムージー ストロベリー（本体価格 1,700円）
旬の苺をふんだんに使用し、自家製スムージーはヨーグルト入りであっさりと。苺の甘酸っぱさとコットンキャンディーの優しい甘さのバランスが抜群です。
「café&books bibliothèque（カフェ＆ブックス ビブリオテーク）」は、毎日がちょっぴり楽しくなる本やアート、デザイン雑貨をセレクトしたショップを併設し、ライブイベント、ワークショップなども開催。東京・大阪・福岡・熊本で店舗を展開しているお店です。
どれもこれもいちご尽くしのフェアへ、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
◆THE Strawberry（ザ・ストロベリー）
開催期間：2018年1月15日（月）～4月2日（月） ＜予定＞
開催場所：カフェ＆ブックス ビブリオテーク全店
