パレスホテル東京は、東京駅から至近の立地にして、豊かな自然も感じられる贅沢なホテル。心癒されるロケーション、和モダンともいうべき洗練された空間にスタッフのおもてなしが光る。
パレスホテル東京でこの季節楽しみなのが「サマーテラスプラン」。ホテル1Fのオールデイダイニング「グランド キッチン」で、心地よい風を感じながらの開放感あふれるテラス席が利用できる。
今夏はラテン料理や、各種ドリンクのフリーフローが楽しめる。そんなサマーテラスプランに先立ち、テラスパーティーが催された。白木を基調とした天井高6メートルのグランド キッチンは、開放的でライブ感あふれる印象的なスペース。
テラスパーティーでは、グランド キッチンのテラスとガーデンルームがグルメと美酒で溢れた。料理は、ポルトガルやスペイン料理など種類豊富、ボリュームもたっぷり。生演奏と共に、心地良い初夏の夜風を感じながらの贅沢なパーティーだった。
サマーテラスプラン「Tapas・Tapas・Tapas at the Terrace」は、9月30日（金）まで平日限定にて開催。7月まではポルトガル・スペイン料理、8、9月はブラジル・メキシコ料理を提供。
（取材、文：瀧澤信秋／ホテル評論家・Hotelers編集長）
（取材、文：瀧澤信秋／ホテル評論家・Hotelers編集長）
