帝国ホテル東京は、旬の苺をふんだんに使用したドリンクやスイーツを3月1日（火）より本館1階「ランデブーラウンジ・バー」、本館17階「インペリアルラウンジ アクア」、本館中2階「オールドインペリアルバー」で提供している。また、本館1階ホテルショップ「ガルガンチュワ」で苺のテイクアウト商品を販売する。
本館1階「ランデブーラウンジ・バー」では「春のストロベリースイーツ＆カクテル」と題し、4月30日（土）まで、ストロベリーシャンパンカクテル（2,200円）、フローズンストロベリーコスモポリタン（2,110円）、ストロベリージュース（1,890円）、苺のシュークリーム、苺のタルトなどを提供する。
「イブニングティー『苺』」は5月31日（火）まで楽しめる軽食とスイーツの取り合わせ。エビと真鯛をクリーム状に練り上げたブランダードや、生ハムに苺を合わせた新感覚のサンドイッチ、苺のパウンドケーキなどをコーヒー、紅茶、またはハーブティーを楽しむことができる。
本館17階「インペリアルラウンジ アクア」では、「ストロベリーアフタヌーンティー」と題し、「カスタードプリン 苺ソース」や「苺のショートケーキ」、「苺のプチタルト」、「ラズベリーマカロン」の4種を苺のブリオッシュや自家製サンドイッチ、ティーバリエーションとともに楽しむことができる。期間は5月8日（日）までで、提供時間は午前11時30分〜午後6時。価格は一人3,600円となっている。また、同ラウンジでは4種の苺のカクテルも提供される。
本館中2階「オールドインペリアルバー」では「創作フルーツカクテル」と題し、苺を使用した創作カクテルが月替わりで提供される。3月はプレミアムウォッカをベースに、フレッシュ苺とミルクを加え、春の訪れを感じさせる味わいに仕上げた「夢見月（ゆめみづき）」。4月はジンをベースに、ストロベリー、ブルーベリー、ラズベリー、クランベリーの4種のベリーを加え、フローズンスタイルで提供する「Aphrodite（アフロディーテ）」を販売する予定。
本館1階ホテルショップ「ガルガンチュワ」では4月30日（土）まで「苺のタルト」、「苺のミルフィーユ」、「苺のミルクロール」を販売する。
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