横浜ベイホテル東急は、「いちご」をテーマにしたスイーツやレストランメニュー、宿泊プランを期間限定で販売している。
木・金曜日限定のナイトタイム・デザートブッフェ「いちごジャーニー」は、フレッシュないちご約6銘柄の食べ比べに加え、ショートケーキやタルト、グラスデザートなどの様々ないちごスイーツを楽しめるほか、注文を受けてシェフが客の目の前でつくる「ミルフィーユ・オ・フレーズ」も提供される。
3階のフランス料理レストラン「クイーン・アリス」では、「苺・苺・苺」と題し、ディナータイムの午後5時30分〜午後9時まで、ソルベやムースなどのいちごづくしのデザートを提供。ディナーコースは一人9,000円からとなっている。
2階では、ラウンジ「ソマーハウス」のペストリーコーナーがいちごをふんだんに使ったさまざまなストロベリーケーキを販売。いちご、フランボワーズ、グロゼイユ（赤すぐり）、チョコレートを使用し、ほのかにかおるバラの香りが上品なムースケーキ「シャルマン」（565円）や、アーモンドクリームを使ったタルト生地にいちごをぜいたくに載せた「タルトケーキ」（617円）など全4種で、イートイン・テイクアウトともに可能となっている。また、期間限定ドリンク「ストロベリーバナナスムージー」（1,300円）も提供する。いちごのピューレとフレッシュなバナナを使ったドリンクにグラノーラをトッピングし、デザート感覚で楽しむことができる。
インルームダイニング（ルームサービス）や、オードブル盛り合わせ、フレッシュストロベリー、スパークリングワインなどがついた期間限定の特別宿泊プラン「Berry Sweet Winter」の販売は3月11日（金）まで。客室は「エグゼクティブツイン ベイブリッジビュー」などで、価格は税・サービス料込みで一人11,500円からとなっている。
（3階のフランス料理レストラン「クイーン・アリス」で提供されるいちごデザート一例）
（ラウンジ「ソマーハウス」のペストリーコーナーで販売されるいちごケーキ一覧）
（期間限定ドリンク「ストロベリーバナナスムージー」）
（期間限定の特別宿泊プラン「Berry Sweet Winter」イメージ）
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