インターコンチネンタル札幌は、スペイン・地中海沿岸の食文化をテーマに、北海道産食材を組み合わせたビュッフェをランチと土休日限定のディナーで9月1日から11月1日まで提供する。
ランチはパエリア・バレンシアーナ、バルセロナ風トリュフビキニ、パン・コン・トマテ、トマトガスパチョ、シーフードサルピコン、海老のアヒージョ風茶碗蒸し、イカのフリット、トマトガスパチョ、チュロスなどを並べる。ディナーは北海道ハーブ牛のローストビーフのカッティングサービス、カニやムール貝、帆立、海老をそろえたシーフードバー、パエリア・バレンシア風、スペイン風バーベキューポークリブなどを用意する。場所はオールデイダイニング「AuBlanc」。提供時間はランチが午前11時半から午後3時まで、ディナーが午後5時半から9時までの120分制。料金は大人4,800円から、6歳から12歳まで2,400円から、5歳以下無料。税込、サービス料込。
その他、北海道の旬を一皿ごとに味わう2つのディナーコースや、レストラン「SAWAKA」では北海道の旬の食材を使用した、和の伝統に現代的な感性を融合させたコンテンポラリー割烹を提供する。
⇒詳細はこちら
