ヒルトン横浜、マロンアフタヌーンティーを提供 10月31日まで

ヒルトン横浜は、「秋彩る マロンアフタヌーンティー」を9月1日から10月31日まで提供する。

栗を主役に、相性の良い果実を掛け合わせた。トップに洋ナシのコンポートを添えた「栗のムラングシャンティ」、栗とパッションフルーツを合わせた「栗とパッションのオペラ」、「栗のムースタルト」、「栗のボンボンショコラ」、「栗マカロン」などを用意する。「マロングラッセとチョコレートスコーン」は無花果とカシスのジャムとクロテッドクリームとともに楽しめる。和栗のモンブランはパフェ仕立てで、モンブランクリームにアプリコットのソース、黒糖のジュレ、ほうじ茶のカステラを組み合わせた。セイボリーは「魚介とトマト、サルシッチャのパエリア」、「南瓜のタルトと赤玉葱のサラダ　生ハムと共に」などを用意する。ドリンクは、アールグレイティーに栗のピューレと黒蜜を入れたウェルカムドリンクに加え、HARNEY &SONSの紅茶を提供する。

場所はBar &Lounge Melody。提供時間は平日が午後1時、1時半、2時開始、土休日が午後1時、1時半開始で、各2時間制。料金は7,000円、税・サービス料込。

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