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東急ホテルズ、日本外国特派員協会の料飲施設を運営 10月5日から



東急ホテルズ&リゾーツは、日本外国特派員協会(FCCJ)の料飲施設の運営を10月5日から開始する。


業務委託契約に基づき、メインバー「THE MAIN BAR」、ダイニングルーム「The Pen &Quill Dining Room」、宴会場を運営する。料飲施設は会員と同行者のみ利用できる。


メインバーでは平日と土曜にランチとディナーを提供し、月2回の土曜には「サタデーナイトライブ」を開催する。ダイニングルームは予約制で、11月2日に営業を開始し、平日にランチとディナーのコースメニューを提供する。


料理長として片之坂亨氏、マネジャーとして加藤貴久氏を派遣する。場所は丸の内二重橋ビル5階。


両施設は2023年10月から、ANAケータリングサービスが運営を担っていた。

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